الزراعة: الطماطم المتداولة آمنة ولا صحة لشائعات الفشل الكلوى

نفى الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ما تم تداوله مؤخراً حول وجود طماطم بالأسواق تتسبب في الإصابة بالفشل الكلوي نتيجة رشها بمادة "الإيثيريل"، مؤكدا أن الطماطم المصرية تخضع لرقابة صارمة وهي آمنة تماماً للاستهلاك الآدمي.

حقيقة الفيديو المتداول

أوضح الدكتور خالد جاد خلال مداخلة هاتفية على قناة "إكسترا نيوز"، أن الفيديو المنتشر قديم ويعود لشهر أكتوبر الماضي، وقد سبق للوزارة نفيه في حينه، مشيرا إلى أن هناك تعمداً لإثارة القلق والتوتر لدى المواطنين من خلال إعادة نشر مثل هذه الإشاعات التي تستهدف قطاع الخضروات، لافتاً إلى أن هذه المحاولات تهدف للتأثير على الاقتصاد القومي وحالة السوق المحلي.

الأسباب العلمية للون الأبيض داخل الطماطم

وبين خالد جاد المتحدث باسم وزارة الزراعة أن ظهور اللون الأبيض أو "العروق البيضاء" داخل ثمار الطماطم يرجع إلى عوامل طبيعية وفسيولوجية، منها تعرض المحصول لـ "الإجهاد الحراري" أو التقلبات المناخية المفاجئة خلال مرحلة النضج، مما يؤثر على تكوين صبغة "الليكوبين" المسؤولة عن اللون الأحمر. كما أضاف خالد جاد أن نقص بعض العناصر مثل البوتاسيوم والكالسيوم، أو زيادة التسميد النيتروجيني، قد يؤدي لظهور هذه الظاهرة، وهي لا تعني أبداً أن الثمار ملوثة أو غير صالحة.

جودة المحاصيل وثقة الأسواق العالمية

وشدد خالد جاد، على أن المنتج الزراعي المصري يحظى بثقة عالمية كبيرة، حيث يتم تصدير المحاصيل المصرية لأكثر من 175 سوقاً دولياً، وتطبق مصر معايير رقابية دقيقة من خلال الحجر الزراعي والمعامل المركزية لفحص المتبقيات والمبيدات، مؤكدا أن المنتجات المطروحة في السوق المحلي هي ذاتها المخصصة للتصدير، مما يضمن أعلى مستويات الجودة والسلامة للمستهلك المصري.