زحام على محلات الفسيخ بالدقهلية قبل ساعات من الاحتفال بشم النسيم.. فيديو

زحام وإقبال كثيف من المواطنين على شراء الفسيخ والرنجه قبل ساعات قليلة من الاحتفال بشم النسيم، حيث تشهد أسواق الأسماك المملحة بالدقهلية رواجا كبيرا، في موسم الأسماك المملحة والذي تبدأ فيه الأسعار من 200 جنيه. 

إحتفالات مختلفة بأعياد الربيع
 

ويعرف موسم أعياد الربيع أو شم النسيم، بأنه موسم للأسماك المملحة، حيث يتسابق الجميع علي شراء الأسماك المملحة، في هذه الأيام وقبل موعد عيد شم النسيم بأيام وساعات قليلة.

إقبال علي شراء الأسماك المملحة
 

وتعرف مدن محافظة الدقهلية، أنها أحد المحافظات التي تتصدر قائمة أفضل صناع الأسماك المملحة، وتحديدا نوع  الفسيخ والذي تشتهر به مدينة نبروة، والذي يطلف عليها "بلد الفسيخ".

الفرق بين الأسماك المملحة
 

وقال أحد صانعي الفسيخ والأسماك المملحة، أن هناك فرق في أنواع الأسماك التي يتم تمليحها، حيث يعد أفضل الأنواع هو نوع "سمك البوري" والذي يتميز بالرأس الدائرية الصغيرة، ويأتي خلفه نوع " سمك الدوبارة" وهو نفس مواصفات البوري ولكن ذات رأس طولية تظهر أنها كبيرة في الحجم عن البوري.

أنواع الأسماك المملحة الموجودة
 

وتتواجد في الأسواق حاليا أنواع مختلفة من الأسماك حيث يتواجد " الفسيخ، الرنجة، السردين"، وتختلف الأسعار علي حسب الحجم والجودة، حيث يبدأ سعر الفسيخ في محلات الدقهلية بداية من 200جنيه، وحتي 350، والرنجة بداية من 130 ل 250، والسردين كبير الحجم 120 جنيها.

رواج وإقبال علي الفسيخ في الدقهلية

شراء المواطنين للفسيخ والرنجة

فسيخ مختلف الأحجام

براميل الفسيخ مختلف الأحجام

إقبال علي الفسيخ