لماذا يحظر تناول "التونة" على الحوامل والأطفال؟.. تعرف على التفاصيل

حذر الدكتور أحمد حمدي، مدير عام مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج، من تقديم سمك "التونة" للأطفال دون سن السادسة والنساء الحوامل والمرضعات، كاشفا عن الأسباب العلمية التي تجعل من تناولها خطرا على هذه الفئات بشكل خاص.

وأوضح الدكتور أحمد حمدي أن السبب الرئيسي فى ضرورة تجنب تناول هذه الفئات للتونة، هو احتواء التونة على نسبة عالية من "الزئبق"، وهو عنصر معدني سام يؤدي تراكمه في الجسم إلى تدمير الجهاز العصبي، وأشار إلى أن هذا الخطر يتضاعف بالنسبة للأجنة والأطفال الرضع، حيث يمكن للزئبق أن ينتقل من الأم إلى طفلها عبر المشيمة أو الرضاعة الطبيعية، مما قد يتسبب في تلف خلايا الدماغ وتأخر النمو العصبي.

الاستهلاك الأسبوعي الآمن
 

وفيما يخص الأشخاص البالغين -من غير الحوامل والمرضعات-، شدد مدير عام الطب البيطري على ضرورة الالتزام بألا يتجاوز تناول علبتين فقط أسبوعيا "نحو كوب ونصف"، مؤكدا أن تجاوز هذا المعدل قد يؤدي لظهور آثار جانبية نتيجة تراكم الزئبق والصوديوم في الجسم بمرور الوقت.

ورغم ذلك، أشار حمدي إلى القيمة الغذائية للتونة كونه مصدرا ممتازا لـ "الأوميجا 3" والبروتين، بشرط تناولها بالقدر المسموح، ونصح باختيار التونة المحفوظة في الماء بدلا من الزيت، وذلك لتقليل نسبة الصوديوم التي تسبب ارتفاع ضغط الدم وتزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين.

وأكد على أن الوعي بالمعدلات الآمنة للاستهلاك هو السبيل الوحيد للحصول على فوائد الأسماك وتجنب مخاطر السموم المعدنية الموجودة في بعض أنواعها المعلبة.