مخاطر تناول وجبة العشاء في وقت متأخر من الليل على صحتك

حذر خبراء الصحة من أن تناول وجبة العشاء في وقت متأخر من الليل يخل بتوازن الساعة البيولوجية للجسم، مما يقلل من حساسية الأنسولين، ويبطئ حرق الدهون، ويؤثر على النوم، وقال الخبراء إن تناول الطعام في وقت مبكر يحسن من مستوى السكر في الدم، والهضم، والتعافي، وفقاً لموقع "تايمز ناو".

وقال الخبراء إنه حتى أي تغيير بسيط في مواعيد تناول الطعام يفيد، خاصة لمرضى السكري أو الكبد الدهني، حيث إن تناول الوجبات المتأخرة قد يُفاقم ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم ويُؤثر سلبًا على صحة التمثيل الغذائي.

ما هي المخاطر الصحية لتناول الطعام في وقت متأخر من الليل؟

قد يؤدي تناول الطعام في وقت متأخر من الليل إلى زيادة الوزن، واضطراب عملية الهضم، وزيادة خطر الإصابة بداء السكر من النوع الثاني، كما أنه يعيق استقلاب الجلوكوز ووظيفة الأنسولين، وهما عاملان أساسيان للحفاظ على مستويات سكر الدم الصحية.
علاوة على ذلك، قد يساهم في ضعف صحة القلب، ومشاكل في الجهاز الهضمي مثل الارتجاع الحمضي، واضطرابات النوم، كما أن تناول الطعام في وقت متأخر باستمرار قد يؤثر على المزاج والوظائف الإدراكية.

ماذا يحدث لجسمك عندما تتناول الطعام في وقت متأخر؟

يعمل جسمك وفق ساعة بيولوجية داخلية طبيعية تُسمى الإيقاع اليومي، والتي تنظم عملية الهضم والهرمونات والنوم.
تناول الطعام في وقت متأخر يُجبر جسمك على البقاء نشطًا في وقتٍ يحتاج فيه للراحة، لذا فإن تناول العشاء في وقت متأخر من الليل قد يؤدي إلى:
-انخفاض حساسية الأنسولين بنسبة تتراوح بين 30 و 40%
- تقليل معدل حرق الدهون
-خلل هرمونات النوم مثل الميلاتونين
-هذا يخلق تعارضًا: يحاول جسمك الاسترخاء، لكن عملية الهضم لا تزال جارية بكامل طاقتها.

لماذا تشعر بالتعب طوال الوقت؟

هل سبق لك أن نمت "كفاية" من النوم ولكنك ما زلت تشعر بالثقل والانتفاخ والإرهاق؟ قد يكون السبب هو تناول العشاء في وقت متأخر. عندما تتناول الطعام قبل النوم مباشرة:

-تصبح عملية الهضم أقل كفاءة
-يعطي الجسم الأولوية لمعالجة الطعام على إصلاحه
-تتأخر عمليات التعافي
هذا هو السبب في أنك قد تستيقظ وأنت تشعر بالخمول وعدم الراحة، على الرغم من حصولك على قسط كامل من النوم طوال الليل.

لماذا ينبغي عليك تناول العشاء مبكراً؟

تشير الدراسات إلى أن تقديم موعد العشاء إلى ما قبل الساعة السابعة مساءً يُساهم بشكل ملحوظ في تحسين الصحة، حتى لو بقيت السعرات الحرارية كما هي. إليكم ما يتغير:

ـ انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم ليلاً بنسبة 15%
ـ حساسية أفضل للأنسولين
ـ تحسين جودة النوم

يحدث ذلك لأن هرمون الميلاتونين يرتفع بعد غروب الشمس، مما يقلل من قدرة الجسم على التعامل مع الجلوكوز بكفاءة.
تناول الطعام في وقت متأخر خلال هذه الفترة قد يؤدي إلى زيادة تخزين الدهون وارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم.
كما أنك لست بحاجة إلى تغيير جذري في نمط حياتك حتى تقديم موعد العشاء ساعتين أو ثلاث ساعات يمكن أن يساعد في استقرار مستوى السكر في الدم، وتحسين الهضم، وتعزيز التعافي خلال الليل.
على سبيل المثال، إذا تناولت العشاء في الساعة السابعة مساءً، فستحظى بنوم أفضل وتوازن هرموني.
أما تناول العشاء في الساعة التاسعة والنصف مساءً فسيؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى الجلوكوز وتأخر في التعافي.

لماذا يعد هذا الأمر بالغ الأهمية لمن يعانون من الكبد الدهني والسكر؟

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أيضية مثل داء السكر من النوع الثاني، ومرحلة ما قبل السكر، ومرض الكبد الدهني، قد يكون تناول الطعام في وقت متأخر من الليل أكثر ضرراً.
ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد العشاء قد يكون أعلى بنسبة تتراوح بين 30 و50% لدى هؤلاء الأفراد.
ومع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى تفاقم مقاومة الأنسولين، مما يجعل السيطرة على هذه الحالات أكثر صعوبة.
من ناحية أخرى، يساعد تناول العشاء مبكراً على تنظيم الهرمونات وتحسين مستوى السكر في الدم.