طريقة عمل البليلة فى مطبخ ستي.. السر فى كباية مياه ساقعة (فيديو)

البليلة من الأكلات اللذيذة المغذية التي تربت عليها أجيال كثيرة، والتي تأكل باردة أو ساخنة، فهي تجمع بين فوائد القمح المسلوق والحليب الدافئ في كوب واحد غني بالطاقة والعناصر الغذائية، وغالبًا ما تُقدَّم صباحًا قبل الذهاب إلى المدرسة لتمنح الجسم النشاط الذي يحتاجه لبدء اليوم، ولذا يستعرض اليوم السابع في برنامج مطبخ ستي الذي تقدمه الزميلة سما سعيد طريقة عمل البليلة في مطبخ ستي.

طريقة عمل البليلة في مطبخ ستي
المكونات المطلوبة
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة من اللبن البودر
2 ملعقة كبيرة سكر
كوب كبير قمح بليلة
كوب كبير حليب كامل الدسم

طريقة عمل البليلة في مطبخ ستي
طريقة التحضير
يُغسل القمح جيدًا ويُنقع لمدة ساعة، ثم يُصفّى من الماء.
يوضع القمح على نار متوسطة ويُضاف إليه ماء ساخن حتى يُغطّى.
يترك القمح على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا.
بعد التأكد من نضج القمح يضاف الحليب ثم السكر ويُقلب جيدًا.
تُذاب النشا في ربع كوب ماء مثلج وتقلب جيدًا، ثم تُضاف إلى القمح مع التقليب.
تُضاف رشة فانيليا إلى البليلة وتترك دقائق حتى تتماسك قليلًا، وتقدم دافئة