قدم "اليوم السابع" بثا مباشرا من أحد أقدم محلات الكنافة اليدوي والقطائف التي تشتهر بها منطقة اللبان بمحافظة الإسكندرية، والتي يقبل عليها المواطنون مع قدوم شهر رمضان المبارك.
الكنافة البلدي
قال محمد طائل، صاحب محل بيع الكنافة بالإسكندرية، أنه ورث المهنة من والده الذي بداء بها منذ 51 عاما ، حيث أن الإقبال على شراء الكنافة والقطايف خلال شهر رمضان بشكل كبيرخاصة الكنافة البلدي والقطايف .
كنافة وقطايف بطعم زمان
وأضاف طائل لـ" اليوم السابع"، أنه بسبب الإقبال على بيع الكنافة والقطايف يواصل العمل ليلا ونهارا فى تحضير مكونات الكنافة والقطايف والغير من المنوعات الأخرى التى يعشقها أهالى المحافظة خلال أيام شهر رمضان المبارك مشيرا إلى أن هذا الشهر الكريم له طابع خاص لدى المواطنين فى إظهار البهجة والسرور على قلوب أبنائهم وهى عادة قديمة يتوارثها المواطنين خاصة الكنافة اليدوى، وهناك الآلى أما الكنافة اليدوى له طابع خاص لدى المواطنين .