فيسبوك
واتساب
تنتهي من تناول وجبة مشبعة، ثم تفاجأ بأنك لا تزال تشعر بجوعٍ غامض وكأن معدتك لم تذق لقمة بعد، هذا الإحساس المزعج لا يعني بالضرورة أنك لم تأكل بما يكفي، بل قد يكون رسالة من جسدك بأن ثمة خللاً في طريقة استقباله للطعام أو في تنظيم إشارات الجوع والشبع.
وفقًا لتقرير نشره موقع Season Health الأمريكي، يمكن أن يحدث الجوع بعد الأكل مباشرة نتيجة مجموعة من العوامل التي تشمل مكونات الوجبة، وسرعة تناولها، وتوازن الهرمونات، وأنماط النوم، وحتى تأثيرات الأدوية. وتُعد هذه الظاهرة شائعة أكثر مما يظن كثيرون، خصوصًا بين من يعيشون تحت ضغطٍ نفسي مستمر أو يتبعون أنظمة غذائية غير متوازنة.
أولاً: وجبتك لا تحتوي على ما يكفي من العناصر المشبعة
ليست كل الوجبات سواءً في قدرتها على ملء المعدة. فالأطعمة الفقيرة بالبروتين والألياف والدهون الصحية تملأ البطن مؤقتًا، لكنها لا تُرسل إلى الدماغ الإشارات الكافية بالشبع.
إذا كانت وجبتك غنية بالكربوهيدرات السريعة مثل الخبز الأبيض أو الأرز المكرر، فقد ترتفع مستويات السكر في الدم بسرعة ثم تهبط فجأة، مما يُثير الجوع مرة أخرى خلال دقائق.
لذلك، احرص على أن تحتوي وجباتك على مزيج متوازن من:
البروتين: مثل البيض أو العدس أو الزبادي اليوناني.
الدهون الصحية: كالأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.
الألياف: الموجودة في الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه.
هذا المزيج يضمن بطء الهضم واستقرار الطاقة، ويُبقي الإحساس بالشبع لفترات أطول.
ثانيًا: تناولك الطعام بسرعة يربك إشارات الدماغ
يحتاج الدماغ إلى نحو 20 دقيقة بعد بدء الأكل ليدرك أنك شبعت بالفعل. فإذا تناولت طعامك في خمس دقائق، فلن تكون تلك الإشارات قد وصلت بعد، وسيواصل جسدك المطالبة بالمزيد.
ينصح خبراء التغذية بتطبيق "الأكل الواعي"، أي مضغ كل لقمة ببطء، ووضع الشوكة بين اللقمات، وتجنّب مشاهدة الهاتف أو التلفاز أثناء الأكل. هذه الممارسات البسيطة تُعيد التواصل بين المعدة والدماغ وتمنعك من الإفراط.
ثالثًا: اضطراب هرمون اللبتين... عندما يتوقف الدماغ عن سماع إشارات الشبع
هرمون اللبتين هو المتحدث الرسمي باسم الشبع في جسم الإنسان. يفرزه النسيج الدهني ليخبر الدماغ أن الجسم حصل على كفايته من الطاقة.
لكن عندما تتعرض خلايا الجسم لمقاومة اللبتين نتيجة السمنة المزمنة، أو قلة النوم، أو الالتهاب الداخلي، فإن الدماغ يتوقف عن الاستجابة لتلك الإشارات، فيستمر الشخص في الشعور بالجوع حتى بعد تناول وجبة كاملة.
الوقاية من مقاومة اللبتين تبدأ بالحركة المنتظمة، والنوم الجيد، والتقليل من الأطعمة المصنعة والسكريات الزائدة.
رابعًا: التوتر المستمر يغير شهيتك دون أن تشعر
حين يزداد الضغط النفسي، يفرز الجسم هرمون الكورتيزول، وهو المسؤول عن تحفيز الشهية بحثًا عن "الراحة الغذائية".
تُظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يعيشون توترًا مستمرًا يميلون لتناول كميات أكبر من الحلويات والأطعمة الدهنية، حتى بعد أن تكون معدتهم ممتلئة.
التنفس العميق، والمشي المنتظم، والتأمل البسيط قبل الأكل، كلها أدوات فعّالة للسيطرة على هذا النمط من الجوع العاطفي.
خامسًا: بعض الأدوية تُعيد ضبط إشارات الجوع في الدماغ
قد تكون الأدوية التي تتناولها سببًا غير متوقّع للشعور بالجوع بعد الأكل.
بعض مضادات الاكتئاب، والكورتيزون، وأدوية السكري، تُؤثر في النواقل العصبية المسئولة عن الإحساس بالشبع، أو تُزيد مستويات الكورتيزول، مما يفتح شهيتك أكثر من المعتاد.
في هذه الحالة، من الأفضل مناقشة الطبيب قبل تعديل الجرعة أو تغيير الدواء، لأن الحل لا يكون بتقليل الطعام بل بضبط الخطة العلاجية نفسها.
سادسًا: اضطراب النوم يُربك هرمونات الجوع والشبع
قلة النوم تُخلّ بتوازن هرموني الغريلين (الذي يحفّز الجوع) واللبتين (الذي يمنح الإحساس بالشبع).
عندما لا تنال قسطًا كافيًا من النوم، يرتفع الغريلين وينخفض اللبتين، فيُرسل الدماغ إشارات متكررة بالرغبة في الطعام حتى بعد الوجبات.
أضف إلى ذلك أن الحرمان من النوم يُضعف حساسية الجسم للأنسولين، مما يجعل امتصاص السكر غير مستقر ويزيد الرغبة في تناول الحلويات والكربوهيدرات.
الحل يبدأ بتحديد موعد نوم ثابت، والابتعاد عن الشاشات قبل النوم بساعة على الأقل، والحفاظ على غرفة مظلمة وهادئة بدرجة حرارة معتدلة.
متى تحتاج إلى استشارة طبية؟
إذا كان الجوع المفرط بعد الأكل يتكرر يوميًا أو يصاحبه ألم في المعدة أو غثيان أو زيادة غير مبرّرة في الوزن، فلابد من مراجعة الطبيب أو اختصاصي التغذية. فقد تكون هناك مشكلة في امتصاص الطعام أو خلل هرموني يحتاج إلى تقييم وتحليل دقيق.
