وأشار فى تصريحات للتليفزيون المصري، إلى أن المخزون يشمل السكر، الزيوت، القمح، العدس، الأرز، والفول، وأن وصول الشحنات الجديدة وزيادة المنافسة بين المنتجين والمستوردين يساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار.
إدارة الرصيد الاستراتيجي وضبط الأسعار
وأوضح الدكتور علاء عز، أن الدولة تتابع المخزون الاستراتيجي للسلع لضمان توفرها بأسعار مناسبة، مشيراً إلى أن تخزين السلع الأساسية يخضع لإدارة حكيمة لتفادي ارتفاع التكاليف أو التأثير على الأسعار، بما يشمل مراقبة حركة الشحنات والتصدير عند الفائض.
وأضاف أن انخفاض أسعار بعض السلع مثل السكر والزيوت مؤخراً يعود إلى وفرة العملة الأجنبية والتنافس بين المنتجين والمستوردين، ما يعود بالنفع على المستهلكين.
تعاون القطاع الخاص مع منافذ البيع
وأشار إلى أن المخزون في القطاع الخاص يكفي أيضاً لتلبية الطلب، وأن هناك تنسيقاً مع السوبر ماركت والبقالات لضمان استمرار توافر المنتجات طوال شهر رمضان.
وشدد على أن تخزين المواطن للسلع لا يؤثر على المخزون الاستراتيجي، لكنه دعا إلى عدم الإفراط في التخزين قبل بداية الشهر الكريم.
توقعات الأسعار العالمية وتأثيرها على السوق المحلي
وأضاف الدكتور علاء عز أن أسعار الزيوت متوقعة للانخفاض خلال الفترة القادمة نتيجة تراجع الأسعار العالمية وتوافر الكميات المستوردة، بينما يظل سعر السكر مستقراً مع إمكانية التصدير للفائض، مؤكداً أن المنافسة بين الماركات المختلفة ستضمن حصول المستهلك على أفضل السلع بأسعار مناسبة.