فيسبوك
واتساب
يعود الحليب كامل الدسم إلى كافتيريات المدارس في مختلف أنحاء أمريكا، وذلك بموجب قرار وقعه الرئيس دونالد ترامب مساء أمس الأربعاء، يلغي القيود التي فرضتها إدارة أوباما على خيارات الحليب عالي الدسم.
Drink up, America.#DrinkWholeMilk 🥛 pic.twitter.com/eemI31G1wx
— Dept. of Agriculture (@USDA) January 12, 2026
وبحسب ما ذكرت وكالة أسوشيتد برس الأمريكية، فـي يتم إضافة مشروبات غير الألبان، مثل حليب الصويا المدعم، إلى قوائم الطعام في الأشهر المقبلة بعد إقرار قانون "الحليب كامل الدسم لأطفال أصحاء"، الذي أقره الكونجرس في الخريف الماضي.
ما هو قانون الحليب كامل الدسم لأطفال أصحاء؟
وتقول الوكالة إن هذا القانون يسمح للمدارس المشاركة في برنامج الغداء المدرسي الوطني بتقديم الحليب كامل الدسم والحليب بنسبة 2% دسم، بالإضافة إلى الحليب الخالي من الدسم والحليب قليل الدسم المطلوب منذ عام 2012.
ترامب: الحليب كامل الدسم رائع سواء كنت ديمقراطيًا أو جمهوريًا
وقال دونالد ترامب في حفل توقيع بالبيت الأبيض، حضره مشرّعون ومزارعو ألبان وأطفالهم: "سواء كنت ديمقراطيًا أو جمهوريًا، فإن الحليب كامل الدسم أمر رائع".
كما يسمح القانون للمدارس بتقديم حليب غير الألبان الذي يستوفي المعايير الغذائية للحليب، ويُلزم المدارس بتوفير بديل غير الألبان إذا قدّم الأطفال مذكرة من أولياء أمورهم، وليس فقط من الأطباء، تُفيد بوجود قيود غذائية لديهم.
يأتي هذا التوقيع بعد أيام من إصدار الإرشادات الغذائية للأمريكيين للفترة 2025-2030، والتي تؤكد على استهلاك منتجات الألبان كاملة الدسم كجزء من نظام غذائي صحي. وكانت الإصدارات السابقة قد نصحت المستهلكين الذين تزيد أعمارهم عن عامين بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم.
في وقت سابق من هذا الأسبوع، نشرت وزارة الزراعة الأمريكية منشورًا على وسائل التواصل الاجتماعي يُظهر ترامب وهو يحمل كوبًا من الحليب وله "شارب حليب"، مع عبارة: "اشربوا الحليب كامل الدسم".
وتوقعت أسوشيتد برس أن يدخل هذا التغيير حيز التنفيذ في خريف هذا العام، على الرغم من أن مسؤولي التغذية المدرسية وصناعة الألبان أشاروا إلى أن الأمر قد يستغرق وقتًا أطول حتى تتمكن بعض المدارس من قياس الطلب على منتجات الألبان كاملة الدسم وتعديل سلاسل التوريد.
بعد طول انتظار من قِبل صناعة الألبان، يُعدّ عودة الحليب كامل الدسم والحليب قليل الدسم (2%) إلى وجبات المدارس بمثابة تراجع عن بعض بنود قانون "الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع" الذي دافعت عنه السيدة الأولى السابقة ميشيل أوباما. وقد تم سن هذا القانون قبل أكثر من 12 عامًا، بهدف الحد من السمنة وتعزيز الصحة من خلال تقليل استهلاك الأطفال للدهون المشبعة والسعرات الحرارية الموجودة في الحليب كامل الدسم.
