في مشهد غريب وصادم، يشتهر فندق “الداون تاون” بمدينة داوسون الكندية بتقديم مشروب غير تقليدي يطلق عليه اسم Sourtoe Cocktail، يحتوي على إصبع بشري متحنط يُضاف إلى كأس النبيذ أو المشروب الكحولي.
الإصبع يتم حفظه في الملح لفترة طويلة حتى يتحنط، ثم يوضع داخل الكأس، وللحصول على “شهادة تقدير” من الفندق، يجب أن تلمس شفاه الزبون الإصبع أثناء شربه، لكن يُمنع تمامًا ابتلاعه، إذ تفرض إدارة الفندق غرامة قدرها 500 دولار على من يبتلعه.
أما عن مصدر هذه الأصابع البشرية، فكشفت تقارير أن الفندق يحصل عليها من متبرعين فقدوا أصابعهم بسبب الحوادث أو الصقيع الشديد، حيث تبرع أحد الأشخاص بثلاثة من أصابعه بعد أن فقدها خلال عمله في قص الأشجار.
ووفقًا للقائمين على التجربة، فإن الفندق يفضل الأصابع الكبيرة معتبرين أنها تمنح “نكهة أفضل”، هذه العادة المثيرة للجدل تحولت مع الوقت إلى تقليد محلي يجذب السياح، لكنها ما زالت تثير استغراب وانتقاد الكثيرين حول العالم.