فيسبوك
واتساب
تشهد أسواق الدواجن في مصر خلال الفترة الحالية تراجعًا كبيرًا وملحوظًا في الأسعار، وسط وفرة كبيرة في المعروض، ما أثار تساؤلات لدى المستهلكين والمربين حول مدى استمرار هذا الانخفاض ومستقبل السوق.
وقال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، فى تصريحات لـ"التليفزيون المصري"، إن أسعار الدواجن سجلت تراجعًا بنسبة تتراوح بين 30 و35% مقارنة بالربع الأول من عام 2025، موضحًا أن أسعار الكيلو في المزرعة هبطت من مستويات قاربت 100 جنيه إلى نحو 60 – 62 جنيهًا حاليًا.
وأضاف الزيني، أن صناعة الدواجن في مصر تعد من القطاعات الاستراتيجية التي تحقق الاكتفاء الذاتي، بل وبدأت في التصدير إلى عدد من الأسواق الخارجية، لافتًا إلى أن القطاع يوفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لأكثر من مليون ونصف عامل.
وأشار إلى أن الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك يصل في بعض الأحيان إلى 25%، حيث يباع الكيلو للمستهلك بنحو 75 جنيهًا، وهو ما اعتبره غير منطقي، مؤكدًا أن الاتحاد تقدم بعدة مقترحات لتقليص هذه الفجوة إلى حدود 10–12% لصالح المنتج والمستهلك معًا.
وأكد أن الحل يكمن في تفعيل قانون 70 لسنة 2009 الخاص بوقف تداول الطيور الحية، والتوسع في الذبح داخل المجازر تحت إشراف بيطري، أسوة بما يحدث عالميًا، بما يضمن تقليل حلقات التداول، وخفض الأسعار، وتحسين الجوانب الصحية والاقتصادية.
وفيما يخص أسعار المشتقات، أوضح الزيني أن سعر الدواجن للمستهلك يتراوح حاليًا بين 72 و75 جنيهًا للكيلو، بينما شهدت أسعار بيض المائدة ارتفاعًا نسبيًا بنحو 15 – 20 جنيهًا للطبقة بعد فترة من التراجع، مؤكدًا أن وفرة الإنتاج تضمن استقرار الأسعار خلال الأسابيع المقبلة.
وتوقع نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن أن يستمر الاستقرار وربما التراجع الطفيف في الأسعار، مع توافر الأعلاف واستقرار سعر الصرف وتدفق الإنتاج من الجدود والأمهات، مشددًا على أهمية دعم المربين للحفاظ على استدامة الإنتاج.
