فيسبوك
واتساب
نظم المجلس القومي للمرأة بمحافظة قنا مبادرة "مطبخ المصرية .. بأيد بناتها " بقريتي الطوابية والطويرات بمركز قنا، بإجمالي إنتاج 230 وجبة للأسر الأكثر احتياجا.
قالت الدكتور هدى السعدى، مقرر فرع المجلس القومي بقنا، إن «مطبخ المصرية» ينفذ المطبخ بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة في جميع محافظات الجمهورية، ويعد مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب.
ولفتت السعدي، أن السيدات المشاركات تلقت تدريبًا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، شمل التعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، بالإضافة إلى أساليب حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ، ما يضمن تحقيق أعلى كفاءة إنتاجية واستدامة للمشروع ضمن المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية.
