فيسبوك
واتساب
أصبح ارتفاع السلع الغذائية الأساسية، لأسباب متفاوتة، معاناة لملايين السكان ليس فقط فى الدول النامية أو الفقيرة، بل حتى فى كبرى الاقتصاديات فى العالم، وعلى رأسها الولايات المتحدة واليابان.
فى الولايات المتحدة، سجلت أسعار البيض ارتفاعا قياسيا فى الوقت الذى لا تزال فيه البلاد تعانى من تفشى إنفلونزا الطيور. وقالت وكالة أسوشيتدبرس فى تقرير لها، الخميس، إن المستهلكين ليسوا بحاجة إلى الأرقام الحكومية، التى صدرت الأربعاء، لتخبرهم أن البيض باهظ الثمن ويصعب العثور عليه فى بعض الأحيان.
وأظهر أحد المؤشرات الشهرية لسعر المستهلك أن متوسط سعر دزينة "دستة" البيض من الدرجة الأولى وصل فى المدن الأمريكية 4.95 دولار فى شهر يناير، متجاوزا بذلك الرقم القياسى البالغ 4.82 دولار، والذى تم تسجيله قبل أكثر من عامين وأكثر من ضعف أدنى مستوى للسعر والذى تم تسجيله فى أغسطس 2023 وبلغ 2.04 دولار.
وتعد هذه الزيادة في أسعار البيض هي الأكبر منذ آخر تفشي لإنفلونزا الطيور في البلاد في عام 2015، وتمثل ما يقرب من ثلثي إجمالي الزيادة في تكاليف الغذاء الشهر الماضي، وفقًا لمكتب إحصاءات العمل الأمريكي.
وأشارت الوكالة إلى أن هذا هو متوسط السعر على الصعيد الوطنى. فيمكن أن تصل تكلفة كرتونة البيض إلى 10 دولارات فى بعض المناصق. كما أن أصنافا محددة مثل البيض العضوى يمكن أن يكون غلى ثمنا.
وقالت أسوشيتدبرس إنه ليس من المتوقع أن تنخفض أسعار البيض قريبا. فعادة ما ترتفع الأسعار مع اقتراب عيد الفصح بسبب ارتفاع الطلب. وتوقعت وزارة الزراعة الأمريكية الشهر الماضى أن أسعار البيض سترتفع بنسبة 20% خلال العام الحالى. وحتى لو استطاع المتسوقون تحمل سعر البيض، فيصعب عليهم أحيانا العثور عليه. حيث إن بعض محلات البقالة تواجه مشكلة فى إبقاء مخزون البيض على الأرفف، ويواجه المستهلكون تكاليف إضافية وقيودا حول عدد كراتين البيض التى يمكنهم شراؤها فى المرة الواحدة.
وفى اليابان، تعانى البلاد من ارتفاع غير مسبوق فى أسعار الأرز، الذى يعد أحد السلع الأساسية فى هذا البلد الآسيوى.
وقالت صحيفة الجارديان البريطانية إن اليابان تقوم بإغراق أسواقها بنحو ربع مليون طن من الأرز المخزن، فى محاولة غير مسبوقة لوقف ارتفاع الأسعار الناجم عن درجات الحرارة القياسية فى الصيف وشراء الذعر والمشكلات فى التوزيع.
وقال وزير الزراعة اليابانى تاكو إيتو، الجمعة، إن الحكومة ستوزع ما يصل إلى 210 آلاف طن من الأرز فى الوقت الذى يواجه فيه المستهلكون ارتفاعا فى الأسعار أكثر من 50% فى الأشهر الأخيرة.
وأشار إيتو إلى أن الحكومة لا تتدخل عادة فى السوق، لكنه اعترف أن الزيادات الأخيرة فى الأسعار كان لها تأثير كبير على حياة الناس. وقال إن ارتفاع الأسعار كان حادا للغاية، ولهذا السبب تم اتخاذ هذا القرار.
وبحسب مسح حكومى، بلغ متوسط سعر كيس 5 كيلوجرام من الأرز 3.688 ين، أى 24 دولارا، بعد أن كان سعر 2.023 ين فى العام الماضى.
وكانت الحكومة اليابانية قد استغلت فى السابق احتياطيها من الأرز فى أعقاب الكوارث الطبيعية أو فشل المحاصيل، لكن هذه هى المرة الاولى التى تتدخل فى مسألة التوزيع، بما فى ذلك عندما يكون تعطيل سلاسل التوريد سببا فى ارتفاع الأسعار.
وكانت اليابان قد استنفدت مخزونها من الأرز بالفعل بعد أن أثرت درجات الحرارة القياسية على محصول عام 2023. وانكمشت المخزونات مرة أخرى في العام الماضي، ويرجع ذلك جزئيا إلى ارتفاع الاستهلاك الناجم عن أعداد قياسية من السياح. وتأثرت الإمدادات أيضًا بسبب عمليات الشراء الناجمة عن الذعر في أعقاب التحذيرات من الإعصار والزلزال، مما أجبر بعض تجار التجزئة على تقييد المبيعات.
