مشروب ماكسيم وموسيقى تسابيكى بقائمة التراث غير المادى باليونسكو

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة يونسكو مؤخرًا، خلال اجتماعات اللجنة الحكومية للتراث غير المادي المنعقدة في العاصمة الهندية نيودلهي، عن إضافة مجموعة كبيرة من العناصر لتنضم إلى قائمة اليونسكو التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية الموجودة بالمنظمة، وجاء من بين تلك العناصر "صنع مشروب ماكسيم" و"تسابيكي".

صنع مشروب ماكسيم - قيرغيزستان

الماكسيم مشروبٌ كثيفٌ مُخمّر، يُستهلك بكثرة في المجتمعات المحلية في قيرغيزستان، ويُقدّر لفوائده الغذائية وتتضمن عملية تحضيره تحميص الدقيق (عادةً القمح أو الشعير أو الذرة) في دهن الأغنام، ثم مزجه بالماء والملح، وتركه ليتخمر لعدة ساعات باستخدام بادئات طبيعية وعلى الرغم من أن النساء يقمن تقليديًا بتحضير الماكسيم، بينما يجمع الرجال المكونات، إلا أن هذه الأدوار مرنة وتختلف من منزل لآخر وتعكس الاختلافات الإقليمية المناخ والمكونات المحلية.

صنع مشروب ماكسيم

تسابيكي - مدغشقر

التسابيكي نوع موسيقي سريع الإيقاع يجمع بين الأصوات الحديثة والتقليدية، وهو متجذر بعمق في الحياة الاجتماعية لسكان جنوب غرب مدغشقر. يتميز باستخدام الجيتارات الكهربائية والطبول والأكورديونات وآلات محلية مثل "الكابوسي" (جيتار صغير) و"الماروفاني" (آلة وترية). على الرغم من أنه كان في الأصل موسيقى آلية، إلا أنه تطور مع مرور الوقت ليشمل كلمات تتناول الحياة اليومية والحب والقضايا الاجتماعية، بالإضافة إلى الرقصات التقليدية. يلعب التسابيكي دورًا محوريًا في حياة المجتمع، حيث يُؤدى في جميع المناسبات الاجتماعية والطقوسية تقريبًا، بما في ذلك حفلات الزفاف والجنازات والمهرجانات والاحتفالات.

تسابيكي

الكشرى المصرى في قائمة اليونسكو

وكانت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة "اليونسكو" قد أعلنت في نفس الاجتماع السابق ذكره عن إدراج "الكشري المصري" على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية لعام 2025، وبذلك تزداد العناصر المصرية المسجلة في منظمة اليونسكو ضمن التراث غير المادي لتصل إلى إحدى عشر عنصرًا.

الكشرى المصرى