دليل شراء وحفظ التوابل البلدي في أسواق الأقصر ضمن جوالات قطار الشباب

تعد أسواق العطارة في مدينة الأقصر من المعالم الأساسية التي يحرص المشاركون في قطار الشباب على زيارتها، حيث تشتهر المدينة بتقديم أجود أنواع التوابل البلدي والخلطات العلاجية الأصيلة.

وتتميز هذه التوابل برائحة قوية ونكهة مركزة تجعلها مطلبا لكل زوار محافظة الأقصر، وتعتبر منطقة القيسارية المركز الرئيسي الذي يضم أقدم محلات العطارة التي توفر هذه المنتجات بجودة عالية.

وللحصول على أفضل التوابل بأقل تكلفة، ينصح بشراء الأصناف في صورتها الخام (الحبوب الكاملة) بدلا من المطحونة، حيث يضمن ذلك عدم غشها ويوفر في السعر النهائي بشكل ملحوظ.

كما يفضل الشراء من المحلات التي تشهد حركة بيع مستمرة لضمان أن البضاعة طازجة ولم تتعرض للتخزين الطويل الذي يفقدها جودتها، مع ضرورة المقارنة بين الأسعار في أكثر من مكان داخل السوق الشعبي.

أما عن سر الحفظ لأطول فترة، فيجب وضع التوابل في أوعية محكمة الغلق وتخزينها في مكان بارد وجاف بعيدا عن حرارة المطبخ أو ضوء الشمس المباشر.