فيسبوك
واتساب
يعد البحر الأحمر واحدًا من أغنى بحار العالم بالأسماك والكائنات البحرية المتنوعة، حيث يضم آلاف الأنواع التي تم التعرف عليها، وأخرى لا تزال مجهولة للعلم والصيادين، مما يجعله ثروة طبيعية فريدة، ويسمح بصيد بعض الأنواع وفق ضوابط، فيما يحرم صيد أنواع أخرى لحمايتها من الصيد الجائر، وتُتخذ إجراءات قانونية صارمة ضد المخالفين من بينها أنواع ذات أشكال غريبة تلفت الانتباه ومنها أبو قرن والرقاد.
أسماك أبو قرن صاحبة القرن فى مقدمة الرأس
تعد أسماك “أبو قرن” من أشهر أسماك البحر الأحمر، وتمتاز بوجود قرن في مقدمة الرأس قرب الفم، وهي من فصيلة أسماك الرهو المنتشرة على نطاق واسع، وتتوفر هذه السمكة في حلقة أسماك الغردقة بسعر يتراوح بين 100 الى 150 جنيه للكيلو حسب الموسم، وغالبا ما تباع بالوحدة
أفضل أنواع الأسماك للتجفيف وصناعة الكفتة
من جانبه قال محمد حسن الشهير بحمو تاجر سمك بحلقة الغردقة، إن سمكة أبو قرن تعد من الأنواع المفضلة لدى أهالي البحر الأحمر لتجفيفها بطرق تقليدية وتناولها في المناسبات، خصوصًا في الاعياد أنها أيضًا من أفضل الأنواع لإعداد كفتة السمك، حيث يتم تنظيفها جيدًا وتشكيلها في صورة أصابع قبل طهيها.
مناطق انتشارها ومواسم صيدها
تكثر أسماك أبو قرن في مناطق جنوب البحر الأحمر، خاصة القصير ومرسى علم وحلايب وشلاتين، ولها مواسم محددة يتم فيها السماح بالصيد وفق ضوابط بيئية.
سمكة الرقاد.. سمكة نادر تشبه التمساح وقليلة الظهور
يحتوي البحر الأحمر على كائنات نادرة لا تظهر إلا قليلًا، ومنها سمكة “الرقاد” التي تعتبر واحدة من أندر الأنواع التي يعرفها الصيادون، هذه السمكة الفريدة يتم صيدها غالبًا بالمصادفة من الأعماق، وتعرض أحيانًا في حلقة أسماك الغردقة لجذب الأنظار بسبب شكلها الغريب المشابه لتمساح النيل.
سلوكها وبيئتها الطبيعية
تعيش سمكة الرقاد في الأعماق وتتغذى على الأسماك الصغيرة والهائمات البحرية، وتمتاز بجسم طويل وفم يشبه فم التمساح، كما أنها تدفن نفسها في الرمال للاختباء، ما يجعل ظهورها نادرًا، تتميز بفوائد غذائية كبيرة، لاحتوائها على نسب عالية من الفسفور، ويفضل الكثيرون طهيها في الطواجن أو شويها للحصول على مذاق مميز، مما يجعلها من الأسماك المطلوبة رغم ندرتها.
الناجل الحر.. فاكهة البحر
يعد الناجل الحر من أثمن أسماك البحر الأحمر وأعلاها قيمة غذائية وتسويقية، ويُعرف بلقب “فاكهة البحر” أو “ضأن البحر الأحمر”، وهو من الأنواع النادرة التي يتم صيدها ايضا بكميات محدودة من الأعماق، مما يرفع من قيمتها في الأسواق.
أسعار مرتفعة وحجم ضخم
تصل بعض أحجام الناجل إلى ما يزيد على 10 أو 12 كيلوغرامًا، ويتراوح سعر الكيلو حاليًا نحو 450 جنيه، وقد يتجاوز سعر السمكة الواحدة 5 آلاف جنيه إذا كان وزنها كبيرًا.
شبيهة التمساح بحلقة سمك الغردقة
سمكة ابو قرن بحلقة سمك الغردقة
تشبه تمساح النيل ومن الأسماك الغريبة بالغردقة
الناجل الحر
ابو قرن بحلقة سمك الغردقة
