نجاح زراعة بنجر السكر بالوادى الجديد على مساحة 12.3 ألف فدان بإنتاجية 50 طنا للفدان.. والمحافظة تتعاقد مع مصنع سكر أبو قرقاص لتوريد الإنتاج للمزارعين.. وتؤكد: نقدم الدعم الكامل للزراعات غير التقليدية.. صور

السبت، 29 يونيو 2024 11:00 م

بنجر السكر

الوادى الجديد-ماهر البهنساوى

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

أعلنت محافظة الوادي الجديد، نجاح زراعة محصول بنجر السكر، وذلك ضمن جهود الحكومة للتوسع في الزراعات الاستراتيجية والغير تقليدية وتوفير الدعم الكامل للزراعات ذات العائد الاقتصادي والإنتاجي المرتفع، حيث نجحت التجربة فى نطاق مركز باريس وبلغت المساحة المنزرعة بنجر بباريس 460 فدان ليصل إجمالي المساحة المنزرعة بنطاق المحافظة من محصول البنجر حوالى 12,3 ألف فدان حتى الآن بإنتاجية تصل ل 50 طن للفدان، وتابع اللواء دكتور محمد الزملوط محافظ الوادي الجديد، أحد مشروعات الاستثمار الزراعي لزراعة بنجر السكر فى باريس على مساحة 200 فدان، كأحد المحاصيل غير التقليدية التي نجحت زراعتها بالمحافظة بجودة ونسبة سكر مرتفعة ، حيث أكد المحافظ أنه جرى التعاقد مع مصنع سكر أبو قرقاص لتوريد الإنتاج من خلال الزراعة التعاقدية، موجهًا بتكثيف ندوات الإرشاد الزراعي للمزارعين للتوسع في زراعة بنجر السكر ونقل الخبرات اللازمة لنجاح التجربة بكافة المراكز.

وأعلنت مديرية الزراعة بالوادى الجديد، أن زراعات بنجر السكر حققت زيادة فى المساحات المنزرعة هذا العام، حيث تضم المحافظة 12335 فداناً منزرعاً ببنجر السكر، بواقع 11 ألفا و67 فدانا في مركز الفرافرة، و600 فداناً في منطقة موط بمركز الداخلة، و65 فداناً في مركز الخارجة، مؤكدة على أن بنجر السكر من المحاصيل الاستراتيجية والزراعات التعاقدية التي أثبتت جودتها في أراضي المحافظة وأسهمت في تحسين خواص وجودة التربة، خاصة في الأراضي الملحية، بالإضافة لكونه أحد أهم مصادر إنتاج السكر الأبيض بالإضافة للمساهمة فى صناعة الأعلاف وبعض الأسمدة العضوية.

ويعتبر محصول بنجر السكر نموذج مهما للزراعة التعاقدية مع الدولة لأنه أقل تكلفة من بعض المحاصيل المنافسة له مثل كثير من الخضر الشتوية، ويعتبر من المحاصيل عالية الاستجابة لزيادة الإنتاجية بمجرد اتباع التوصيات والعمليات الزراعية المناسبة، فيمكن للفدان أن يعطى أكثر من من 35 - 55 طنا، وقد لا يتجاوز إنتاجه ما بين بين 10 - 15 طنا للفدان فى حال عدم تطبيق معايير الزراعة النموذجية وتعتبر الدورة الزراعية المناسبة للبنجر فى الأراضى الخفيفة هى الدورة الرباعية، ويحتوى الجذر فى بنجر السكر فى المتوسط على 75% ماء، و20% مواد صلبة ذائبة عبارة عن نحو 16% سكروز، 4% مواد غيرسكرية عبارة عن مواد نيتروجين وأملاح معدنية زيادتها تعيق من تبلور السكر وتؤدي إلى إنخفاض جودة المحصول وخاصة أملاح الصوديوموالبوتاسيوم ، و الــ 5% ألياف وهي التى تستخدم فى إنتاج العلف.

ويتم اعتماد أفضل موعد لزراعة البنجر في شهر سبتمبر ويتم تبكير الزراعة في أغسطس ، لزيادة في نسبة السكر ، وتجنب الأمراض الفطرية و أهمها عفن الجذور وموت البادرات في مراحل مبكرة، ضمان عدم التأخير في التقليع لعدم إزدحام مصانع البنجر ، السرعة في إخلاء الأرض وزراعة عروة مبكرة من المحصول الصيفي التالي ولكن يخشي من ارتفاع درجة الحرارة، وخاصة في أول أغسطس كما يخشى من مهاجمة دودة ورق القطن ولذلك يجب وضع ذلك في الحسبان، مع التلخص من الحشائش قبل الزراعة بتنشيط بذور الحشائش الكامنة والمخزونة في الأرض ويفضل اجراء رية "كدابة" يعقبها حرث الأرض وتركها فترة كافية للتشميس الجيد، و تقليب الأرض يعطي فرصة يتم الحرث بمحراث قلاب تحت التربة على أن يكون أتجاه الحرث عمودي على المصرف وتنعيم الأرض فيالطبقة من 30-50سم من أهم أسباب تكوين رؤوس جيده وذات حجم كبير ومناسب وبدون تشوهات.

ومن خصائص البنجر أنه نبات جذرى درنى ينمو على عمق من 30 – 50 سم، ويشترك في معظم أمراضه مع البقوليات، ولذلك يفضل ألا تتم زراعته فى أرض سبق زراعتها بالبقوليات في الموسم الشتوي السابق ولا يفضل زراعته بعد محاصيل قد تمتد جذورها إلى أكثر من 30 سم في الموسم الصيفي ، ويتم تخطيط الأحواض بمعدل 12-14 خط في القصبتين، لكن الأهم ألا تزيد أطوال الخطوط عن 8-9 متر. ويلجأ البعض للزراعةعلى مصاطب في الأراضي التي تعاني من مشاكل في الري ولكن الزراعة على خطوط افضل لسهولة الخدمة الجيدة، وتعتبر بذرة بنجر السكر فى الأصل عديدة الأجنة وهى عبارة عن ثمرة تحتوى على عدة أجنة أى أنه عند زراعة البذرة الواحدة ينتج عنها 2-6 بادرات أو نباتات وهذه البذور تختلف فى حجمها، حيث تتراوح أقطارها بين أقل من 2 ملم إلى أكثر من 6 ملم وتم استنباط بذور وحيدةالأجنة يتم استخدامها فى الزراعة بالميكنة فى الاراضي الجديدة.

وكانت وزارة التموين والتجارة الداخلية، ممثلة في شركة السكر والصناعات التكاملية ، أعلنت عند بدء توريد محصول البنجر من المزارعين لصالح مصنع أبو قرقاص بمحافظة المنيا ، وتستهدف إستلام مايقرب من مليون طن بنجر. وذلك لإنتاج نحو 140 ألف طن سكر خلال الموسم الحالي والذي يمتد إلي شهر أغسطس المقبل، حيث أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية ، أن إجمالي المساحة المنزرعة بالبنحر بلغت 600 ألف فدان خلال الموسم الجاري في المحافظات.

وأضاف الوزير، أن الاحتياطي الاستراتيجي من السكر يصل إلي 6 أشهر، وسيزيد مع استمرار توريد محصولي قصب وبنجر السكر من المزارعين لصالح المصانع التابعة لشركة القابضة للصناعات الغذائية.

وقال المصيلحي، أن إجمالي الكميات المستهدف توريدها 1.7 مليون طن بنجر من إجمالي المساحة المنزرعة والبالغة 600 الف فدان خلال موسم بنجر السكر 2024، مع زيادة سعر توريد طن بنجر السكر من 1500 جنيهاً يترواح من 1900 إلي 1350 جنيهًا وذلك بعد اضافة الحافز الاضافي عن كل طن مورد من مزارعي البنجر خلال الموسم الجاري، بهدف تشجيع المزارعين على زيادة معدلات التوريد.

وأوضح المصيلحي أنه تم صرف 1900 جنيهاً عن كل طن بنجر يتم توريده خلال الفترة من 1 إلي 15 مارس 2024، ويتضمن 1500 جنيه سعر أساسي و400 جنيه حافز اضافي عن الطن الواحد، بينما سيتم صرف 1750 جنيها للطن عن التوريد من 16 إلي 31 مارس 2024 ويتضمن 1400 جنيه سعر أساسي و350 جنيها حافز اضافي عن الطن الواحد.

وتابع المصيلحي، أنه كذلك سيتم صرف 1600 جنيهًا عن كل طن يتم توريده خلال الفترة من 1 إلي 15 أبريل 2024، ويتضمن 1300 جنيه سعر أساسي و300 جنيه حافز اضافية للطن، بينما سيتم صرف 1450 جنيها للطن المورد خلال الفترة من 16 إلي 30 أبريل 2024، ويتضمن 1200 جنيها سعر أساسي و250 جنيهاً حافز اضافي للطن، مشيرا إلى أنه تم صرف 1350 جنيها للطن الواحد المورد خلال الفترة من 1 مايو 2024 ويستمر حتي نهاية الموسم ويتضمن 1100 جنيها سعر أساسي و250 جنيها حافز اضافي للطن

يذكر أن قطاع مصانع أبو قرقاص بالمنيا يستهدف إنتاج 70 الف طن سكر للدولة سنويا ، بخلاف 35 الف طن سكر للغير ، و 30 الف طن علف بنجر للتصدير ، إضافة إلي 30 مليون لتر كحول سنوياً و يستهدف تحقيق صافي أرباح خلال الموسم الجاري من موسم بنجر السكر مقارنة بالموسم الماضي والذي تم خلاله تحقيق صافي أرباح 350 مليون جنيه من بنجر السكر .