أجرى تليفزيون اليوم السابع، بثا مباشرا من داخل سوق الإسماعيلية الجديد للأسماك، ورصد البث أكبر سمكة لوت فى سوق الإسماعيلية الجديد للاسماك وزنها 20 كيلو، وتم بيعها بـ4 آلاف جنيه.
كما رصد البث وجود كميات كبيرة من سمك اللوت لدى التجار تراوحت أوزانها من 5 كيلو للسمكة الواحدة إلى 20 كيلو لأكبر سمكة وتم اصطياد هذه الاسماك من قناة السويس بمعرفة الصيادين.
وقال تاجر السمك هانى محمد، أن اسماك اللوت من الأسماك المفضلة لاهالى منطقة القناة وخاصة الإسماعيلية حيث يتم عمل فيليه من اسماك اللوت والشوربة وكل أنواع وطرق الطهى المختلفة.
وأضاف بأن هناك أوزان مختلفة من اسماك اللوت مضيفا أن الاحجام الكبيرة بيتم بيعها للمطاعم لعرضها بالمطعم والطهى منها.
مشيرا إلى أن بعض العزومات تحتاج أوزان معينة من اللوت بداء من وزن الكيلو ونصف وحتى وزن الـ 5 كيلو.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة