قدم اليوم السابع بثا مباشرا مع شحات محمود، 30 عاما في مجال بيع الفسيخ والملوحة بمدينة نقادة جنوب محافظة قنا.
وقال شحات، إنه منذ الصغر يعمل في ذلك المجال حيث نشأ في أسرة تحب الصيد وتعمل فيه ولاسيما مجال بيع الفسيخ وتتم صناعة في فترة ما بين شهر ونصف إلي شهرين.
وأوضح شحات، أن أشهر الأنواع المعروفة هنا في قنا نوع يطلق عليه كلب البحر وذلك لتقارب مقدمة وجه السمكة مع شكل أسنان الكلب وكذلك نوع أخر يسمى الراية وهي أنواع من السمك النيلي في أسوان .