قدم تليفزيون اليوم السابع تغطية خاصة حول طريقة إعداد فتة شاورما فراخ مع العيش المحمص، فى حلقة جديدة من برنامج سنة أولي مطبخ.
برنامج سنة أولي مطبخ هو من تقديم الزميلة رغدة هشام، ونقدم لكم خلال البرنامج المذاع على تليفزيون اليوم السابع وجبات مختلفة وشهية، ولا تحتاج طريقة تحضيرها لوقت طويل.
وفي هذا الموسم نقدم لكم أفكار أكلات شهية ولذيذة وممتعه للجميع ويمكن تجهيزها فى المنزل بطريقة سهلة جدا.
تريد النساء تعلم طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ لتضمان نجاح الوجبة بمذاق رائع وليس مجرد عرض تقليدي لمكوناتها وطريقة التحضير.
وتتميز هذه الأكلة بخطواتها السهلة والبسيطة وتستطيع أى ربة منزل إعدادها دون عناء، وتحصل على مذاق مميز ويشبه إلى حد كبير مذاق الأنواع المقدمة المحلات والمطاعم.
المقادير:
1/2 كيلو شاورما
زنجبيل بودر
فلفل أسود
ورق لورا
كاري
كركم
بابريكا
ليمون
حبهان
ملح
2 كوب أرز بسمتي
شرائح بصل
زيت
خل
زبدة
شوربة فراخ أو ماجي
شرائح فلفل ألوان
بقدونس
طريقة التحضير:
1. يجب أن تغسلي الشاورما جيدا بالماء والخل والليمون ثم ضعي الفراخ في طبق، و أضيفي عليه ١/٢ ملعقة ملح، فلفل أسود، زنجبيل بودر وملعقتين من البابريكا والخل و2 ورق لورا وحبهان وليمون علي حسب كمية الشاورما واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
2. اتركيها ساعة في التتبيلة ثم
3. ضعي القليل من الزيت في إناء علي النار ثم الشاورما المتبلة علي نار مرتفعة وبعد 5 دقائق قومي بتقليبها علي النار و اتركيها تستوي وفي النهاية ضعي شرائح الفلفل الألوان والكزبرة.
4. ضعي زبدة وقليل من الزيت علي مقلاه علي نار هادئة.
5. ثوم ضعي شرائح البصل الصغيرة و اتركيها لمدة 10 دقائق.
6. و بعد قليل ضعي 2 كوب من الأرز البسمتي بعد شطفهم بالماء جيدا.
7. ضعي ١/٢ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود ، كركم ، كاري ، زنجبيل بودر ، بابريكا ، 2 حبهان و ورق لورا ، 2 ملعقة صغيرة ملح ثم ضعي 2 و نصف كوب شوربة فراخ أو ماجي و اتركيه علي نار هادئة و اغلقي الحلة.
8. في نفس إناء الفراخ بعد تسويتها و وضعها في طبق .. ضعي القليل من الزيت أو الزبدة و ضعي مكعبات العيش لكي تتحمص.
9. وفي النهاية في طبق التقديم يجب ان تضعي الأول عيش ثم فوقه الأرز البسمتي ثم الفراخ.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة