أجرى اليوم السابع بثا مباشرا مع أحد بائعى أم الخلول بالإسكندرية، والذى ورث المهنة من والده.
ويقول محمد شعبان، بائع أم الخلول، إن والده هو من علمه المهنة، فمنذ صغره كان يبلغ 7 سنوات تعلم المهنة منه هو وشقيقه.
وأضاف أن أفضل أنواع أم الخلول هو الذى يخرج فى شهر 6 حتى نهاية شهر 8 من كل عام .
وأشار إلى أن هناك مشاهير تتردد عليهم باستمرار منهم الفنان أحمد شيبة، والفنانة سمية الخشاب والفنان الراحل يوسف شعبان كان دائم الشراء منهم خلال وجوده بالإسكندرية.
وعن الأسعار قال إن سعرها يبدأ من 50 جنيها الحجم الصغير حتى 180 جنيه الأحلام الكبيرة، وقال إن هناك أنواع لأن الخلول حسب مكان استخراجها منهم البيضاء التى تخرج من بحر العجمى، ومنهم البلدى، وعن أفضل نوع هو أم الخلول البيضاء كبيرة الحجم.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة