قدم اليوم السابع بثا مباشرا مع ماهر صفوت أشهر صانع القطايف بشبين الكوم بمحافظة المنوفية، وذلك فى ثانى أيام شهر رمضان.
ويقول ماهر صفوت: ورثت المهنة أبا عن جد، وأعمل فى المهنة منذ سن الحادية عشر من عمرى أكثر من عشرين عاما فى صناعة القطايف والكنافة الآلى.
ويضيف أشهر صانع قطايف بشبين الكوم فى محافظة المنوفية: يومى يبدأ من الساعة العاشرة صباحا وحتى الساعة الخامسة مساء فى عمل القطايف والكنافة الآلى، مشيرا إلى أن المهنة صعبة جدا ولا أحد يستطيع عمل القطايف سوى بعد خبرة كبيرة وتعليم من صنايعى كبير فى المهنة.
ويؤكد ماهر أن شهر رمضان يعد موسم كبير لنا كصنايعية حلوى لأنه به إقبال كبير من قبل المواطنين على الشراء حيث يعد سعر كيلو القطايف 20جنيها، وكليو الكنافة 30جنيها.
ويشير أشهر صنايعى قطايف، إلى أنه حصل على دبلوم الثانوية الصناعية منذ مايقرب من 10سنوات ، واعمل فى المهنة أكثر من عشرين عاما.
.jpg "ملك القطايف فى المنوفية (1)")
.jpg "ملك القطايف فى المنوفية (2)")
.jpg "ملك القطايف فى المنوفية (3)")
