تعتبر مدينة طنطا أشهرأماكن صناعة الحلويات فى مصر ويتميز صناع الحلويات فى طنطا بإتقان إعداد "حلوى الملعة" ورصدت كاميرا اليوم السابع خطوات صناعة حلوى المدلعة.
فدائما ما تحتل مدينة طنطا مكانة مميزة في الحلويات بأنواعها المختلفة، ولكنها تضع بصمتها في حلوى خاصة بها، حكي الحج ابراهيم، صحاب أحد مصانع ومحلات الحلوى بطنطا، الذي تخرج فى كلية تجارة ورفض العمل بالشهادة وظل يعمل بمهنة الأجداد والآباء وهي صناعة الحلويات، أن المدلعة وعجيبة من أفضل الأكلات الحلوة بطنطا، وكما يقال "اللي مرشح طنطا واشتري المدلعة وعجيبة يبقي مرشح".
وأضاف ابراهيم أن المدلعة، عبارة عن كوكتيل طبقة من الكنافة والبسبوسة وطبقة من الكريم والكراميل والمكسرات، ويقول: مفيش حد أكل "المدلعة" لم يحبها"، متابعا: كل حلواني له لمسته الخاصة، في صناعة الحلويات.
صناعة الحلويات فى طنطا
صناعة حلوى المدلعة فى طنطا
حلويات طنطا
مرحلة التسوية
الفرن
المدلعة
حلويات طنطا
حلوى المدلعة
تشكيلة ممتازة من المدلعة
الحلوى بطنطا
الحلويات بأنواعها المختلفة
الحلويات بأنواعها
المكونات
صناعة الحلوى بطنطا
صناعة الحلويات
طريقة عمل المدلعة
طيرقة عمل المدلعة
فرن الحلويات
كوكتيل طبقة من الكنافة والبسبوسة
مدلعة
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة