قضى 60 عاما من عمره فى مهنة بيع لحمة الرأس ومازال يعمل رغم بلوغه الـ70 عاما، بمهنة توارثها أبا عن جد، على عربة صغيرة يقف ببضاعته راضيا بما قسمه الله له من رزق، حتى لو كان بعض جنيهات قليلة، التقيناه وروى لنا تفاصيل حكايته مع مهنة بيع لحمة الرأس.
وقال سيد كرشة لـ"اليوم السابع" كان والدى يعمل فى مهنة بيع لحمة الرأس الضانى وكنت أنا طفلا صغيرا يصطحبنى معه واقف بجواره على العربة التى كان يبيع فيها، وكان عمرى وقتها 10 سنوات واستمرت حكايتى مع هذه المهنة وأحببتها وأكملت حياتى فيها.
وأضاف سيد، أنا ببيع لحمة رأس ضاني وأقوم كل يوم من السادسة صباحا أذهب إلى المدبح وأختار كل بضاعتي بنفسي بعناية وبعد ذلك أقوم بتسوية لحمة الرأس والكرشة والممبار وأقف على العربة أبيعها للزبائن.
واستطرد قائلا "المهنة دي توارثتها أبا عن جد " وهفضل أشتغل فيها لآخر يوم فى عمري، الشغل مش عيب وعن أسعار طلبات لحمة الرأس قال يبدأ الطلب عندي من 10 جنيهات واللي معهوش فلوس بياكل عندي والأرزاق بالله .
