فيسبوك
واتساب
تعددت أنواع البطيخ وكثرت أسماؤه لكنه بقى مسمى "حمار وحلاوة يا بطيخ" هو الوصف الحقيقى إلى مذاقه ولونه وقرمشة، وفى هذا الصدد رصد "اليوم السابع" مراحل زراعة البطيخ من داخل إحدى مزارعه للتعرف على دورة إنتاجه منذ الزراعة حتى الحصاد ومعرفة كيف تختار البطيخ الذى تشتريه وكيفية التلقيح لإنتاج أنواع أخرى.
يقول أ.د. سليمان أحمد عمران أستاذ تربية الخصر بمعهد بحوث البساتين ورئيس برنامج تربية البطيخ والقرعيات إنه من الممكن أن يحدد لون ومذاق البطيخة من خلال خبرته بأن يطرق عليها بأصابع يده ولذلك يشعر بمذاقها.
وأضاف سليمان أن علي المشترين للبطيخ أن يختار البطيخة صاحبة الحجم الوسط وذات اللون الفاتح وألا يزيد وزنها عن 10 كجم ليضمن جودتها.
