شهدت المدن الأمريكية فعاليات مهرجان "سيكادا فيست"، لتناول حشرات سكاد المعروفة بالزيز بالمذاق المختلفة، حيث تمت دعوة الضيوف لتذوق حشرات السيكادا أو الزيز المقلية والمشوية والمحمصة والمطلية بالشوكولاتة، وذلك احتفالاً بظاهرة فريدة لظهور سلالة "بروود إكس" (Brood X)، التي تحدث مرة كل 17 عاماً.
يعتبر الشيف بون لاي طاهي رائد في حركة الغذاء المستدام، ويقوم بطبخ حشرات "السيكادا" للمساهمة في فتح الحديث حول الطرق البديلة لتناول الطعام تكون أقل تأثيراً على البيئة من الزراعة التقليدية، والتي وفقاً له تعتبر "غير مستدامة".
.jpg "طعام الزيز (1)")
.jpg "طعام الزيز (2)")
مهرجان "سيكادا" في حديقة فورت توتين بارك في واشنطن
.jpg "طعام الزيز (3)")
.jpg "طعام الزيز (4)")
.jpg "طعام الزيز (5)")
.jpg "طعام الزيز (6)")
.jpg "طعام الزيز (7)")
.jpg "طعام الزيز (8)")
امرأة تتذوق حشرة الزيز المحمصة خلال مهرجان "سيكادا"
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة