البلدى يوكل.. أكلات شعبية تصدرت قائمة اليونسكو العالمية

الثلاثاء، 30 مارس 2021 11:00 ص

الأطعمة الشعبية المتصدرة قائمة اليونسكو

محمد غنيم ووكالات

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

يحتفل العالم مع قدوم شهر إبريل من كل عام باليوم العالمي للتراث، وذلك فى اليوم الثامن عشر من الشهر ذاته، بعداعتماد اتفاقية حفظ التراث الثقافى غير المادى من طرف الدول الأعضاء لمنظمة اليونسكو، وذلك حسبما نشرت وكالة أنباء سبوتنك صورا للمأكولات الشعبية المتصدرة قائمة اليونسكو.

تهدف المساهمة في تقريب الشعوب وتسهيل التبادل والتفاهم بينهم.ويشمل التراث غير المادي على سبيل المثال، المهرجانات التقليدية، والعادات، وأساليب المعيشة، والحرف، والأكلات والمشروبات الشعبية الأكلات والمشروبات المدرجة في قائمة التراث الثقافى غير المادى، وفقًا لمنظمة اليونسكو، التي تتخذ من العاصمة الفرنسية مقرا لها.

ومن أمثلة المأكولات الشعبية التى تم اعتمادها دخل فن صنع البيتزا النابولية، "نسبة إلى مدينة نابولي الإيطالية قائمة التراث العالمي غير المادي، لمنظمة اليونسكو، بعد اجتماع عقدته المنظمة في مدينة جيجو بكوريا الجنوبية عام 2017، كما أدرجت القهوة التركية في قائمة التراث الثقافي غير المادي التي أقامتها منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة "يونسكو" في أذربيجان عام 2013.