فيسبوك
واتساب
تتحدث الشيف حنان مصطفى عن إقامتها وأنها كانت مقيمة فى الأردن 15 عاما فتقول : "الطهي الخليجي كان هواية عندي وبعدها درسته على شأن ااتعرف عليه أكتر".
هنتعرف دلوقتى على طريقة عمايل عيش خبز السائل:
المكوّنات:
، كوب حليب دافئ، 0.25 كوب زيت، ملعقه صغيرة ملح، 240 غ طحين
ملعقه صغيرة خميرة، كوب سميط أو سميت، ملعقه كبيرة سكر، 3 بيضه، معلقتين حبة البركه، معلقتين سمسم.
خطوات عمل الخبز السائل:
نضع في وعاء الصحين مع السميط، ثم الحليب ومعلقة سكر وخميره ملح ونحرك ثم نضع زيت وبيضه ونخفقهم بمضرب شبك اليد، ونخفق حتى يتجانس العجين، ثم توضع بصينيه مدهونة زبده وطحين، ثم تترك مره نصف ساعة او أكثر حتى يتضاعف الحجم، ونرش عليها حبة البركة والسمسم، ثم تدخل الفرن الحامي من ساعة الا ربع الى ساعة مع المراقبه ضروري وصحتين
