حلويات الشتاء.. طريقة عمل صينية البطاطا بالكريمة من مطبخ رانيا النجار

تقدم الشيف رانيا النجار من مطبخها طريقة عمل صينية البطاطا بالكريمة بسهولة حيث تعتبر من الثمار اللذيذة التي تتواجد بكثرة في فصل الشتاء وتلجأ كل السيدات إلى تقديمها مشوية في الفرن ولكن هناك طريقة أخرى لتقديم البطاطا.. وهي صينية بطاطا حلوة في الفرن تعرفي على الطريقة.

المقادير

كيلو بطاطا

3 أكواب حليب

دقيق

ملعقة سمنة

سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

 تغسل البطاطا جيداً، وتسلق في ماء نظيف دون أي إضافات.

 تُقشر البطاطا، وتبشر جيداً حتى تنعم.

- يضاف إليها الحليب والقشطة والسكر والسمن، وتخلط جيداً حتى تنعم وتتجانس.

- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية  وتدهن الصينية بالسمن.

- يوضع الخليط في الصينية، ويساوى سطحها باليد بعد دهنها بقليل من السمن.

- تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج.

 تعرض للهيب الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.

  تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً. ثم تزين بالصوص والمكسرات