"عارف احنا فى حاجات كتير بنشبه الطالينة بيها".. هكذا بدأ وليد حديثه معنا بخصوص أكبر بيتزا فى إسكندرية الذى قرر أن ينافس بها المحال الأخرى صاحبة الصيت الواسع والشهرة الكبيرة.
أشار وليد، إلى أن الفكرة جاءت له من الأسعار المرتفعة للبيتزا فى الإسكندرية ومصر، فقرر أنه ينافس تلك الأسعار مع تقديم جودة وخدمة ممتازة لا تقل عنها فى شيء، فهدفه الأول والأخير أن يستطيع أى شخص أن يأكل بيتزا خصوصا الطبقة المتوسطة.
وقال أنه يوجد أسر مكونة من خمس أفراد أذا قرر الأب أن يشترى بيتزا سيقوم بدفع ما لا يقل عن 150 جنيها فأكثر، ولذلك قرر أن يصنع بيتزا واحدة فقط تكفى من 4 إلى 8 أشخاص وتسعيرتها 75 جنيها فقط ولا تقل عن جودة وطعم وكمية عن تلك التى سعرها 150، وأكد أن هدفه الأول والأخير أن يستطيع الجميع أكل البيتزا وأنه يكسب الربح ولكن هو يهدف إلى أن يكسب قليلا ليبيع كثيرا.
