بالهنا والشفا.. وجبة حشرات بمعرض دولى ضمن فعاليات الأسبوع الأخضر.. فيديو

استعرض جناح في معرض دولى سناكات مختلفة مصنوعة من الحشرات، وعلى الرغم من ازدياد شعبية المأكولات المحتوية على حشرات، ما زال العديد يشعر بالقرف من مجرد ذكرها، حسبما ذكرت روسيا اليوم.

هذا وجرى المعرض ضمن فعاليات "الأسبوع الأخضر" والذى يعتبر أكبر معرض في العالم للمنتجات والصناعات الزراعية.

وكانت الجولة الافتتاحية للمعرض الزراعى والأغذية الدولى (الأسبوع الأخضر الدولي) جرونه فوخه بالعاصمة برلين، والذى يستمر حتى 26 يناير الجاري انطلقت بحضور كل من وزيرة الزراعة الألمانية جوليا كلوكنر، ورئيس الوزراء الكرواتى أندريه بلينكوفيتش وعمدة برلين مايكل مولر.

وأوضحت منطقة دعم الصادرات "جيفا"، قبل انطلاق المعرض الزراعي الدولي "جرونه فوخه" (الأسبوع الأخضر)، أن قيمة الصادرات خلال عام 2019 بلغت 79.5 مليار يورو، وزادت بذلك بنسبة 2.1% على ما كانت عليه في عام 2018. وأضافت المنظمة، أن حجم الصفقات مع عملاء في أفريقيا وآسيا زاد بقوة، ولكن لا يزال في مستوى منخفض نسبيا.

وتابعت المنظمة، أن نحو 3 أرباع الصادرات الزراعية الألمانية ذهبت إلى دول الاتحاد الأوروبي خلال عام 2019 مثلما كان الأمر في الأعوام السابقة، ولكنها أشارت إلى أن قيمة هذه الصادرات إلى دول الاتحاد الأوروبي تراجعت بنسبة 0.6% عما كان عليه في عام 2018، وبلغت 45.6 مليار يورو في عام 2019.

الزراعة مهمة جداً للأمن الغذائي لألمانيا وتوفير فرص العمل، حيث تنتج حوالي 84 مليار مارك ألماني من البضائع سنويًا وتشتري سلعًا تبلغ قيمتها حوالي 52 مليار مارك ألماني.

ويستخدم أكثر من 80% من أراضي ألمانيا في الزراعة، فقد مرت الزراعة بتغيرات هيكلية عميقة في النصف الثاني من القرن العشرين فى ألمانيا.

وانخفض عدد المزارع بشكل كبير بين عامي 1949 و 1997، حيث حلت الآلات تدريجياً محل العمال البشر، وزادت الإنتاجية، كما ترك العديد من المزارعين الزراعة للقطاعات الصناعية والخدمية.

وبحلول عام 1989، بلغت الزراعة 1.6% فقط من الناتج المحلي الإجمالي لألمانيا الغربية، على الرغم من أن النسبة المئوية للقطاع الزراعي في الناتج المحلي الإجمالي لألمانيا الشرقية كانت أعلى مرتين، إلا أن النسبة الإجمالية للناتج المحلي الإجمالي لألمانيا الموحدة لم تصل إلى حوالي 2%.

وظل الانخفاض مستمر في القرن الحادي والعشرين وحصة القيمة بلغ 0.9% فقط في الناتج المحلي الإجمالي الوطني فى عام2007، وأصبح استخدام  الزراعه لنصف مساحة البلاد، وتأثيرها على البيئة وعلى الصلة الأساسية بالقضايا الصحية، جعلها مهمة جدًا من الناحية السياسية. تمثل زراعة الخضروات أكبر الزراعات عالمياً فى ألمانيا وتزرع على نطاق عالي مثل البطاطس والحبوب.