أكد الدكتور على المصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة لديها استراتيجية لتطوير الطحن للحفاظ على الأمن الغذائى من خلال عمليات صيانة مستمرة، لافتا إلى أنه تم عمل مراجعة شاملة للصوامع بكافة النواحى سواء أجهزة التحكم أو النظم الإلكترونية للرطوبة والحرارة، كما أن هناك برنامج حقيقى لإعادة دراسة القدرات الحقيقية للطحن وأنه تم تشكيل لجنة فنية على أعلى مستوى لمراجعة أداء المطاحن وتحديد ما يمكن تطويره والتوسع به، وما يمكن استغلاله بشكل أفضل بجانب أيضا إعادة تدوير الأصول واستغلالها بشكل مستمر.
وأوضح المصيلحى أن الوزارة تعمل أيضا على إعادة دراسة مشروع تحسين جودة الدقيق، وإضافة عناصر غذائية له خاصة عنصر الحديد، كما أن المعرض تضمن شركتين تقومان بانتاج تلك المحسنات بصناعة مصرية بدل من الاستيراد بالإضافة إلى أن المعرض تميز أيضا بعرض آلات ومعدات صغيرة ومتوسطة، مما يشجع على التوسع فى المشروعات الصغيرة والمتوسطة والكبرى وخلق فرص عمل.
جاء ذلك خلال افتتاح الدكتور على المصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية، فعاليات المعرض الدولي العشرون لتكنولوجيا صناعة الحبوب وتجهيزات المطاحن والمضارب ومصانع الأعلاف والمكرونة وتكنولوجيا التعبئة والتغليف ويستمر المعرض حتى يوم 22 يناير وذلك بمقر ارض المعارض الدولية بمدينة نصر.
وكان المصيلحي قد أكد على تشجيع مثل هذه المعارض لما لها من أهمية في مجال الصناعات الغذائية وكذلك تطوير صناعة الحبوب والطحن وتطوير الصوامع بما يضمن المحافظة على الحبوب المختلفة بما يضمن حصولنا على منتجات ذات جودة عالية نظرا لإستخذام التكنولوجيا الحديثة فى هذه الصناعات لافتا الى مشاركة اكثر من 27 شركة من 11 دولة وممثلة لعدد 182 توكيل لشركات محلية واجنبية فى هذا المعرض، مشدداً على أهمية توطين الصناعات المحلية وتطويرها مشجعاً بذلك شركات قطاعي الاعمال العام والخاص والعاملة هذا المجال.
ويشارك فى المعرض شركات محلية وعربية في مجال صناعات الحبوب والمخابز والمكرونات والبسكويت والارز وغيرها من المخبوزات ودلك في إطار المشروعات القومية التي تقوم بها الدولة ومنها تطوير الشون الترابية وتحويلها إلى شون حديثة وتطوير منظومة الخبز والمطاحن وإنشاء الصوامع لتخزين الحبوب كما يعد المعرض فرصة للتعرف على أحدث التكنولوجيا الحديثة في العالم في مجال الصوامع لحفظ الاقماح والحبوب والمطاحن والمخابز ومضارب الأرز وصناعة المكرونات والبسكويت وحفظ السلع الغذائية.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة