شاهد: مكونات أصلية من الحبوب الاسترالية تزيد الفوائد صحية للخبز

الإثنين، 19 أغسطس 2019 07:00 ص

صناعة الخبز فى أستراليا

كتب هيثم سلامة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

اكتشف علماء استراليون أن المكونات الأصلية التى يستخدمها الخبازين فى صناعة الخبز مثل حبوب الاكاسيا، والتى يستخدمها السكان الأصليون منذ آلاف السنين لها فوائد صحية كبيرة .

وذكر تقرير قناة يورو نيوز، أنه استخدام تلك الحبوب بجانب ثمار البرقوق فى صناعة الخبز، يعتبر محسنا طبيعيا للخبز، كما أنها تحتوى على نسب عالية من فيتامين سى ، إذ اكتشف علماء فى جامعة كوينزلاند، أن استخدام ثمرة البرقوق تسهم فى إطالة صلاحية المدة الاستهلاكية للخبز.