حكايات عشق الأجانب لمنتجات العطارة الأسوانية.. "كابكا" عطار أسوانى يتحدث 3 لغات: السائحون يحبون الكركدية والدوم والشاى بنكهات مختلفة.. ونجمة الينسون وسلو الليمون علاج السعال والقولون والبابونج لضبط السكر بالدم

تشتهر أسوان بالعطارة والتوابل الأسوانية التى لم تجدها فى أية محافظة أخرى، فستجد أن أغلب التوابل والأعشاب تحمل شعار صنع فى أسوان، فلم يقتصر استخداماتها على الطعام فقط بل هى سر للشفاء من أمراض عديدة، يأتى السائحون من مختلف البلدان لاقتنائها، ويرصد "اليوم السابع" سوق العطارة الأسوانية وكيف تستخدم الأعشاب علاجا ودواء للعديد من الأمراض.

 

 

وأوضح "كاباكا"، خلال حديثه لليوم السابع، أن غالبية الأعشاب يتم زراعتها بمحافظة أسوان ويتم استيراد بعضها من السودان، مؤكدا أن كل عشب يستخدم لعلاج منطقة محددة من الجسم، حيث يستخدم عشب سلو الليمون والذى ينمو فى المناطق الجبلية فى علاج أمراض القولون والمعدة، بينما تستخدم زهرة الينسون فى علاج نزلات البرد والسعال وارتفاع درجات الحرارة، و لعلاج أمراض العظام يأتى التمر الهندي، فى حين يستخدم البابونج كمهدى للمعدة وضبط معدلات السكر بالدم.

 

وأكد أن الكركم يعد علاجا جيدا للبشرة والمعدة والزنجبيل يستخدم فى علاج التهاب الحنجرة، موضحا أن الأعشاب والتوابل تستخدم أيضا فى الأغراض التجميلية مثل زيت السمسم وزيت اللوز المر والحلو والذى يستخدم للشعر.

 

ومن العطارة التى يتم استيرادها من دولة السودان، أكد أن القرفة المسكرة أبرز هذه التوابل والتى تستخدم فى الطعام وكعلاج للتقلصات، كما أن يتم جلب الزنجبيل السودانى لعلاج السعال، فضلا عن الشاى متعدد النكهات والذى يتنوع بين الشاى بالليمون وشاى بالنعناع وشاى بالتفاح وشاى بالخوخ.

 

وعن أبرز الأنواع التى عليها إقبال فى سوق العطارة الأسوانية، يأتى الكركدية التى يتم زراعته فى مدينة أبوسمبل ويحظى بشهر واسعة بين السائحين، فضلا عن الدوم والشاى بالنكهات المختلفة الذى يلقى شهرة كبيرة بين المصريين.

 

ومن جانبه أوضحت ايلى ديفيد، سائحة أمريكية، أن أكثر أنواع العطارة التى حرصت على شرائها من أسوان كان الكركدية والدوم من أجل أن تعالج جدتها من أمراض ارتفاع ضغط الدم، مؤكدة على أن العطارة الأسوانية تحظى بشهرة واسعة لأن منتجاتها طبيعية وغير كيميائية فلم تكن لها آثار جانبية.