فى الوقت الذى يحرص فيه ملايين البشر على تناول مشروب القهوة فى العديد من مناطق العالم خاصة فى الصباح، يبدو أن مشروبهم المفضل سوف يواجه تحديات كبيرة ربما تؤدى به إلى الإنقراض.
وتمثل أهم التحديات التى تواجه القهوة ما يلى
- الخسائر الكبير التى يواجهها مزارعو حبوب البن فى أثيوبيا والبرازيل.
- الانخفاض الكبير فى أسعار محاصيل البن، حيث وصل سعر الكيلو الواحد منها إلى حوالى 29 سنتا فقط.
- عدم مساهمة الكثير من سلاسل المقاهى العالمية فى دعم الزراعة رغم المكاسب الطائلة التى يحققونها جراء بيع مشروب القهوة فقط.
- إنتاج البرازيل الوفير من حبوب "أرابيكا" مما أدى لزيادة العرض مقابل انخفاض الطلب.
- تضاؤل مكسب المزارع عن كوب "الكابتشينو" الذى يباع فى الغرب من حوالى 4 دولارات إلى سنتا واحدا.
- إتجاه المزارعين للبحث عن زراعات بديلة حتى يمكنهم تحقيق مكاسب أكبر فى المستقبل.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة