صور.. "البحوث الزراعية" تصدر حزمة توصيات لحماية الرمان من ارتفاع الحرارة

أصدر مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، عددا من التوصيات والتنبيهات الهامة للمزارعين وأصحاب بساتين الفاكهة للحد من مخاطر موجات التقلبات المناخية الحادة وزيادة درجات الحرارة عن المعدلات فى صيف حار جدا خاصة خلال شهور يونيو ويوليو وأغسطس وسبتمبر وهو (موسم إنتاج الرمان)، وخاصة مناطق مصر الوسطى ومناطق جنوب الصعيد، خاصة أن محافظه أسيوط هى الأولى على مستوى الجمهورية من حيث كمية إنتاج الرمان حيث يتم تصدير 85% من إجمالى الكميات المصدره للبلدان المختلفة من أسيوط وتتركز زراعة الرمان فى منفلوط وساحل سليم والبدارى.

حدائق الرمان

ويعد الرمان من محاصيل الفاكهة التى تلاقى اهتماما ملحوظا فى تلك الفترة وذلك حيث إن إمكانية تصدير هذا المحصول أصبحت متاحة حاليا وتجود زراعة أشجار الرمان فى المناطق الحارة الجافة لذا يزرع فى صعيد مصر فى محافظات أسيوط وسوهاج كما تناسبه الأجواء الصحراوية حيث تحتاج الثمار إلى درجات حرارة مرتفعة لإتمام النضج كما يزرع الرمان فى جميع أنواع الأراضى تقريبا بداية من الأراضى الطينية إلى الأراضى الرملية ويتحمل درجات عالية من ملوحة التربة.. وأهم الأصناف المحلية ( المنفلوطي – الطائفي – البلدي ) وقد تم إدخال الصنف ( وندرفول ) الأمريكى منذ فترة حيث أثبت هذا الصنف توائما عاليا مع الأجواء المصرية وحقق إنتاجية عالية ومواصفات جيدة.

تجود زراعة الرمان فى المناطق الحارة والمعتدلة حيث تتوفر الحرارة والجفاف واحتياجات الأشجار من البرودة للخروج من طور الراحة (150 ساعة) وتحتاج الأشجار لشتاء بارد نوعا ما وموسم نمو طويل تتوفر فيه كمية مرتفعة من الحرارة والجفاف خاصة أثناء نضج الثمار، حيث يحتاج الرمان من 1760-1800 ساعة (وحدة حرارية) يجب ألا تقل ودرجة حرارة بدء النمو عن 10م° تتحمل شجرة الرمان درجات الحرارة القريبة إلى الصفر المئوى خلال فترة سكونها فى الشتاء ولكن لاتتحمل الأشجار الصقيع لفترة طويلة.

كما تتحمل درجات الحرارة المرتفعة حتى 40 درجة مئوية ، كما أن الصيف المعتدل والجو الرطب بشكل عام غير ملائمان لزراعة الرمان حيث وجد أنه تقل جودة و صفات الثمار فى هذه المناطق بينما فى المناطق ذات الصيف الحار والجاف تكون الثمار أكبر واكثر جودة.

رمان 

يمكن زراعة أشجار الرمان بنجاح فى أنواع كثيرة من الأراضى ولكن أفضل الأراضى هى التربة الطميية (الرسوبية) الخصبة الجيدة الصرف فيزرع أيضا فى الأراضى الرملية الخفيفة والرسوبية والطينية ولكن الأشجار التى تُغرس فى التربة الرملية لا تعطى محصول جيد ولا تبلغ الثمار حجمها الأقصى إلا فى حالة العناية بالتسميد والرى ويتحمل الرمان ملوحة التربة حتى  3000-3500 جزء فى المليون ويمكن أن تصل إلى 4000 جزء فى المليون ولكن تتناسب كمية المحصول وجودة الثمار عكسيا مع زيادة نسبة الملوحة، كما يتحمل قلوية التربة وكذلك سوء الصرف الى حد ما.

وحذر المركز مزارعى الرمان من خطورة ظواهر التنحيس والتشقق والانتشار المكثف والمتوقع لــ"ذبابة ثمار الرمان" وعلاقتها بالتذبذبات الحادة فى درجات الحرارة والعلاقة بظاهره تساقط الثمار، مشيرا إلى أنه بناءاً على التذبذبات الكبيرة (Fluctuations) فى درجات حرارة الليل والنهار أو بين الفترات وذلك فى مناطق زراعة الرمان حيث تعتبر من الظروف المناخية المناسبة لزيادة معدل وضع البيض وزيادة عدد الأجيال لحشرة أبو دقيق الرمان (دودة ثمار الرمان) والكثير من افات الرمان الحشرية.

أشجار الرمان

وأوضح أن  هذه الآفات تضم فراشة كأس الرمان، من الرمان، والبق الدقيقى، وذبابة الرمان البيضاء، وحفار ساق الرمان (خنفساء براقة) وأشار المركز إلى أن المشاكل المتوقع حدوثها بسبب ارتفاع معدل درجات الحرارة خلال الصيف هى تنحيس الرمان (لسعة الشمس) وهو تغيير لون جلد الثمار من الأحمر الدموى المعروف الى لون باهت يشبه "الجرب" وذلك بسبب التعرض لاشعة الشمس المباشرة فى فترات الموجات شديدة الحرارة.

وتضم المشاكل التي تواجه زراعة الرمان ما يطلق عليه "تشقق ثمارالرمان"، والذى يعتبر من أهم الأمراض التى تصيب الرمان وهو مرض فسيولوجى يصيب الثمار الكبيرة والصغيرة على حد سواء فتتشقق الثمار طوليا أو عرضيا أو مائلا . إن تشقق الثمار يقلل من حاصل الرمان حيث قدرت الخسارة المتسببة من تشقق ثمار الرمان بـــ 50% من القيمة التسويقية للحاصل.

افات الرمان

فيما أوضح تقرير رسمى للمركز أعده الدكتور محمد فهيم المدير التنفيذى لمركز معلومات التغيرات المناخية، أن هذه المشكلة  تظهر فى حالة وجود اختلال التوازن المائى داخل الثمار بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة الأرضية أو الجوية وكذا بسبب التبخر السريع للماء من قشرة الثمرة عند هبوب الرياح الساخنة الجافة، وتكرار الموجات الحارة وشديدة الحرارة وهو المتوقع خلال الصيف الحالى.

وأضاف فهيم أن  التشقق فعليا يرجع إلى زيادة معدل نمو الحبات عن معدل نمو القشرة مما ينشأ عنه ضغط شديد يؤدي إلى التفلق (Splitting) وتعد الأصناف ذات الجلد الرقيق أكثر تعرضا للإصابة بهذا المرض . كما أن التشقق يحدث نتيجة لنقص الماء وبعض العناصر الغذائية كالكالسيوم والبورون فى جدران الخلايا مما يؤدى بالتالى إلى انهيار النسيج الأساسي للقشرة فيحدث التشقق.

وأوضح أن دراسات عديدة استهدفت الحد من حدوث هذه الظاهرة حيث تبين أن رش أشجار الرمان بحامض الجبرليك (GA3) يؤدى إلى تقليل نسبة التشقق كما أدى إلى زيادة معنوية فى معدل وزن الثمار ومعدل حجمها ومعدل سمك القشرة والنسبة المئوية لرطوبة القشرة .

تشقق الرمان

وأوضح أنه فى دراسة أخرى تبين أن رش الأشجار بنترات البوتاسيوم KNO3 بتركيز 1% أدى إلى انخفاض نسبة تشقق الثمار وزيادة معدل الحاصل الكلي للثمار بصورة فعالة، مشيرا إلى أن رش أشجار الرمان بتركيزى 125 و 250 ملغم/لتر من حامض الجبرليك أدى إلى انخفاض معنوى فى النسبة المئوية لتشقق ثمار الرمان وقد يرجع ذلك إلى دور الجبرلين فى السيطرة على عملية التوازن المائى داخل النبات لكونه مصدر جذب للماء والمغذيات وتأخيره اصفرار الأوراق وزيادة كفاءة عملية التركيب الضوئي والتى لها دور كبير فى تكوين جدران الخلايا وكان للجبرلين دور فى إعطاء صفة المتانة لجدار الثمرة.

ولفت فهيم إلى أن أسباب تشقق الثمار فى الرمان هى: اختلاف سماكة قشرة الثمار حسب الصنف، تقلبات في الطقس خلال شهور يوليو وأغسطس (اختلاف رطوبة الجو عن الرطوبة الأرضيةٌ (عدم انتظام الرى، الرى الغزير فى الأيام الحارة بعد عطش شديد للأشجار مما يؤٌدى إلى تفاوت فى نمو الثمار من الداخل وانتفاخ الحبوب بسرعة وبالتالى الضغط على قشرة الثمرة وتشققها، وفيما يتعلق  بالإجراءات اللازمة لتجنب تنحيس وتشقق الثمار.

محصول الرمان

1- يجب أن يكون رى الرمان بصفة دورية و منتظمة على أن لا تتعدى الدورة المائية من 12-15 يوما لتفادى تشقق الثمار وللإشارة فإن طول المدة الفاصلة بين دورات الرى (20 يوم فأكثر يمكن أن تؤدى إلى تشقق الثمار كما أن عدم انتظام دورات الرى يتسبب فى تشقق مالا يقل عن 17 % من الإنتاج و يؤثر على حجم الثمار.

2- عدم الإسراف فى رى الرمان خلال فترة النضج يسبب أيضا تشققا فى الثمار ويؤدى لسرعة تلفها ويقٌلل من قدرتها على التخزين.

3- ينٌصح خلال موجات الصيف الحارة بعدم الرى ظهرا ومراعاة تقليلٌ كميات المياه فى الرية الواحدة وزيادة عدد الريات لتفادى ضرر التشقق الذى يشوه منظر الثمار.

4- رش أشجار الرمان بحامض الجبرليك Gibberellic Acid ، حيث يؤدي إلى تقليل نسبة التشقق كما أدى إلى زيادة في معدل وزن الثمار ومعدل حجمها ومعدل سمك القشرة والنسبة المئوية لرطوبة القشرة وقد يرجع ذلك إلى دور الجبرليك في السيطرة على عملية التوازن المائي داخل النبات لكونه مصدر جذب للماء والمغذيات وتأخيره اصفرار الأوراق وزيادة كفاءة عملية التركيب الضوئي والتي لها دور كبير في تكوين جدران الخلايا وكان للجبرلين دور في إعطاء صفة المتانة لجدار الثمر.

5- كما أن رش الاشجار بنترات البوتاسيوم أدى إلى انخفاض نسبة تشقق الثمار وزيادة معدل الحاصل الكلي للثمار بصورة فعالة والسبب يعود لدور نترات البوتاسيوم فى بناء جدران الخلايا ومن ثم الحصول على قشرة متراصة ومغطاة بالكيوتكل بصورة جيدة .

6- تكييس الرمان (ورق بارشمنت) ويجب أن يكون الكيس متسع نوعا ما حتى لا يؤثر على عملية تحجيم الثمار.

7- رش الثمار (فقط) بمحلول مخفف من الجير المطفي بمعدل 20جم/ لتر (2%) وخاصة للثمار المتواجدة فى جانب الشجرة القبلى والشرقى والغربى (المعرضة للشمس) ويمكن الرش بمحلول "بيورشات" المتكون من كربونات الكالسيوم أيضاً.