هل يمكن أن تساعد المكرونة على فقدان الوزن؟

أظهرت دراسة كندية مثيرة للجدل أن الانغماس في تناول المكرونة قد يساعد الناس على إنقاص الوزن.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أظهرت الدراسة التي أجريت اليوم أن تناول أكثر من ثلاث وجبات من الطعام الإيطالي الرئيسي كل سبعة أيام يتسبب في فقدان الناس حوالي 1.1 رطل (0.5 كجم) في 12 أسبوعاً.

وخلافاً لمعظم الكربوهيدرات المكررة الأخرى، فإن المكرونة لديها مؤشر GL أقل وبالتالي لا تسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم ، وفقًا للباحثين.

وتشير الأبحاث السابقة إلى أن الأطعمة ذات المعدل المنخفض من مؤشر GL أكثر إرضاءً وبالتالي تؤخر جوع الناس، وبالتالي تحد من دخول السعرات الحرارية.

وقال المؤلف الرئيسي الدكتور "جون سيفينبيبر" ، من مستشفى سانت مايكل في تورنتو: "نقول بكل ثقة أن المكرونة ليس لها تأثير ضار على نتائج وزن الجسم عندما يتم استهلاكها كجزء من صحة النمط الغذائى".