فيسبوك
واتساب
تعتبر البصارة من الوجبات الكلاسيكية، المفضلة للكثير من الأشخاص والتى تتكون من فول مدشوش، بقدونس، شبت، كزبرة وغيرها من الخضراوات التى تحتوى على عناصر غذائية هامة وتمد الجسم بفوائد صحية عديدة.
الدكتور رضا مرسى، أستاذ التغذية بمركز البحوث الزراعية، أن البصارة من الوجبات الكلاسيكية، وتتكون من فول وخضراوات وملوخية ناشفة، والتى تحتوى على عناصر غذائية هامة، مثل البروتين المتواجد بالبقوليات والأملاح المعدنية، وغيرها من العناصر التى تمد الجسم بفوائد صحية عديدة .
وأضاف يساعد تناول البصارة، على تحسين حركة الأمعاء، و إسترخاء المعدة لإنها سهلة الإمتصاص والهضم،مما يجعلها تستخدم لعلاج الإمساك، وتساعد فى إنخفاض نسبة الكوليسترول فى الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السمنة .
