تحت عنوان "حلم السكر والتنمية الزراعية بتوشكى".. أعلنت وزارة الزراعة نجاح فريق بحثى علمى من معهد بحوث المحاصيل السكرية لأول مرة فى زراعة بنجر السكر بمشروع بتوشكى، وهى ضمن خارطة الطريق والخطة التنفيذية التى وضعتها الحكومة لإحياء المشروعات القومية، لإقامة مجتمعات عمرانية وزيادة فرص العمل والإنتاج الزراعى والرقعة الزراعية.
اراضى توشكى
تجربة زراعة بنجر السكر فى اراضى توشكى
البداية كانت عمل فريق بحثى بمعهد بحوث المحاصيل السكرية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، على انجاح تجربة التوسع فى المساحات المنزرعة من بنجر السكر فى توشكى، وعلى مدرا أربع سنوات وبإصرار وبقناعة راسخة أن اراضى توشكى ستمنح مصر سكر نجح فى تجربة زراعة البنجر، هذا الفريق البحثى يثق تماما أن بنجر السكر هو المحصول الامثل للتوطين والزراعة فى توشكى من حيث إمكانيات الأرض والمياه وكفرص للتنمية الواعدة، وكثيرين ممن سمعوا بتجربة زراعة البنجر فى توشكى يشفقون على الفريق وعلى تجاربه من قسوة حرارة الجو ومرارة الفشل المتوقع، فكيف لتوشكى ذات الصحراه الملتهبة أن تنتج السكر من البنجر؟، لكن الطموحات كبيرة والهدف عظيم، بدراسات مستمرة وتحاليل فى معامل المعهد ومعامل مصنع سكر الفيوم، النتائج مبشرة وهذا العام كانت البداية لتحقق الحلم.
أصناف البنجر
800 فدان منزرعة ببنجر السكر فى توشكى
فى البداية يقول الدكتور أحمد مصطفى نصار مدير معهد بحوث المحاصيل السكرية، فى تصريحات لـ"اليوم السابع "، أن المعهد لديه قناعة كاملة بنجاح زراعة وإنتاج بنجر السكر فى منطقة توشكى لذا فإدارة المعهد كانت ولا زالت تدعم الفريق البحثى بقوة وتتابع النتائج أولا بأول ويتم رفعها للجهات المعنية، وبالفعل كانت النتائج مشجعة، ومبشرة بالنجاح، مؤكدا أنه تم حاليا زراعة 800 فدان ببنجر السكر من المستهدف فى الخطة المستقبلية للتوسع فى المساحات المنزرعة لتصبح 30 ألف فدان، موضحا أن زيادة المساحات المنزرعة من المحصول تعمل على تقليص الفجوة والحد من الاستيراد.
بد ءزراعة البنجر
إنشاء مجمع زراعى صناعى للزيت والسكر بتوشكى
من جانبه، يقول الدكتور عبد الله الشافعى مدير معهد المحاصيل السكرية السابق، أنه فور إطلاق مبادرة وزارة الزراعة عام 2013 باستهداف إنشاء مجمع زراعى صناعى لسلعتى الزيت والسكر بمنطقة توشكى، وبصفتى مديرا للمعهد ذى التخصص الرئيسى فى محاصيل السكر قمت بالاتصال بالجهات ذات الصلة بمحصول بنجر السكر، وتم تشكيل وفد وذهبنا إلى توشكى فى زيارة استكشافية لاختيار عدة مواقع لتجربة زراعة وإنتاج بنجر السكر بها، واستكمل الفريق البحثى المكلف من قبل المعهد إمكانية زراعة البنجر فى توشكى؛ وقد حظيت هذه الدراسات بدعم كامل من المعهد وبمتابعة مستمرة لإنجاح التجربة.
الدكتور أحمد ابوكنيز رئيس الفريق البحثى
وأكد الدكتور أحمد أبو كنيز رئيس الفريق البحثى لبنجر السكر بمنطقة توشكى فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، أنه من خلال التجارب التى استغرقت أربعة سنوات متوالية أظهرت أن هناك امكانية كبيرة لنجاح زراعة البنجر فى توشكى فكان لابد من تنفيذ تجربة توسعية قوامها عدة مئات من الأفدنة، فبدأنا بالبحث عن شركة تأخذ زمام المبادرة وبعد بحث لمدة عامين اخذت شركة جنوب الوادى للتنمية بزمام المبادرة وكان معهد بحوث المحاصيل السكرية هو بمثابة بيت الخبرة لهذه التجربة التوسعية فى زراعة البنجر فى توشكى.
تكليف فريق بحثى بزراعة بنجر السكر
وتابع أنه تم تكليفنا كفريق بحثى معنى بزراعة بنجر السكر فى توشكى بتقديم خدمات المشورة والمتابعة والإرشاد والتوجيه منذ البداية وحتى الحصاد حيث تمت اقتراح، ومتابعة كافة عمليات إعداد الأرض للزراعة والزراعة ومكافحة الحشائش ويقوم الفريق البحثى بإجراء مسحى دورى لمتابعة تواجد أو انتشار الحشرات والأمراض وحتى الآن (بداية أبريل) لم يتم رصد أى مخاطر من الآفات أو الأمراض التى يمكن أن تمثل خطراً داهماً على الزراعات.
إنشاء مصنع لاستخلاص السكر من البنجر
وأكد أحمد أبو كنيز، أن فرص نجاح زراعة وإنتاج بنجر السكر فى توشكى كبيرة جدا ولها دلالات معانى كثيرة أولها إمكانية إنشاء مصنع لاستخلاص السكر من البنجر، المساهمة فى تضييق الفجوة بين إنتاج واستهلاك السكر فى مصر، تحويل منطقة توشكى من منطقة زراعية صرفة إلى منطقة زراعية صناعية مانحة لفرص العمل، داعمة للتنمية، جاذبة للسكان وبالتالى المساهمة فى تخفيف الكثافة السكانية من المناطق الأكثر كثافة، فتح آفاق جديدة لحل الكثير من المشاكل التى تعانى مصر منها حاليا، ودعا الشركات التى لها مساحات وأراضى فى توشكى إلى زراعة بنجر السكر والمشاركة فى التنمية والسكر.
أصناف البنجر
التوسع فى زراعة البنجر
بد ءزراعة البنجر
بنجر السكر
زراعات البنجر بتوشكى
فريق بحثى يتابع زراعات البنجر
محصول البنجر
مساحات منزرعة بمحصول البنجر
