فيسبوك
واتساب
حددت الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة 6 محظورات هامة يجب على العاملين فى مجال الأغذية اتباعها.
"اليوم السابع" يستعرض تحليل معلوماتى حول المحظورات التى يجب إتباعها عند التعامل مع الأغذية .
1- عدم لمس الأنف أو حك الجلد أو الشعر أو الوجه.
2- عدم لمس الأغذية المطهية أو الطازجة مثل السلطة باليد.
3- استعمال ألواح التقطيع أو الأدوات مثل السكاكين والأوانى لأنواع مختلفة من الأطعمة.
4- الأكل أو تناول المشروبات أو التدخين فى أماكن العمل.
5- البصق أو التمخط فى أماكن العمل.
6- النفخ فى الأطعمة لتبريدها.
