كثير من الأشخاص الذين يعانون من مرض القلب يبحثون عن أنظمة غذائية تقلل من فرص الإصابة بانسداد الشرايين لتقليل خطر حدوث النوبات القلبية.
سمك الماكريل
وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكي “HealthFoodStar”، عن وصفة طبيعية لمرضى القلب تعتمد على سمك الماكريل الغنى بالاوميجا 3، وتشمل:
المكونات
- عدد 1 فلفل أحمر حار مفروم
- 1 فلفل أخضر حار مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام سكر بنى
- 5 فصوص الثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مفروم الزنجبيل الطازج
- 2 أكواب المياه
- 2 سمكة ماكريل ويتم تنظيفها، وتقسم إلى قطع
- 2 ثمرة من البصل الأخضر
طريقة العمل
الجمع بين الفلفل الحار الأحمر والفلفل الأخضر وصلصة الصويا والسكر البني والثوم والزنجبيل في وعاء صغير، وتخلط جيدا لتصبح صلصة.
سمك الماكريل
ويتم صب الصلصة فوق الماكريل فى وعاء وتطهي فى حرارة عالية، حوالي 10 دقائق فى الفرن ثم يتم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة، مغطاة جزئيا، حوالي 15 دقيقة، وبالهناء والشفاء.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة