سوق السمك .. "يا طازة مين يشتريك"

الإثنين، 19 فبراير 2018 12:00 م

سوق السمك

كتبت جهاد الدينارى - تصوير خالد كامل

بلطى بورى كابوريا استاكوزا سبيط قراميط وغيرها، من أنواع الأسماك المختلفة التى تعد ثورة غذائية لدى الاقتصاديين وكنز فسفورى لدى الصحيين، وخير ورزق فى معتقداتنا كمصريين، فتعد الأسماك الأطباق الرئيسية على موائدنا وطوق النجاة الوحيد وسط هذا الارتفاع الكبير فى أسعار اللحوم سواء البيضاء أو الحمراء.

لكن على الرغم من هذا التعلق الشديد والعلاقة الوثيقة بين الثروة السمكية والمطابخ المصرية، إلا أن عدسة "اليوم السابع" رصدت ركودا كبيرا فى حركة البيع والشراء بسوق أسماك المنيب، الذى يعد واحدا من أهم الأسواق المتخصصة فى المأكولات البحرية.

وفى مشهد غريب على هذا السوق تعرض كنوز الأسماك فى المحال وعلى الأرصفة دون أن تجد ملبيا لندائها، وتظل الأسماك طازجة ولا تجد من يشتريها.