أعلنت وزارة الصحة والسكان، ضبط 63 طن و320 كيلو جرام مخللات فاسدة فى 4 مصانع غير مرخصة، بمنشأة القناطر بالجيزة، خلال حملة مكبرة شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالتعاون مع الإدارة العامة لشرطة البيئة والمسطحات.
وأوضح الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائى، أنه تم خلال الحملة المرور على 4 مصانع تقوم بصناعة المخللات وتبين أن جميعها غير مرخص، وغير مستوفي للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، مشيرا إلى أن جميع المخللات التى تم ضبتها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، فضلاُ عن أن جميعها متهتكة ومتغيرة فى الخواص الطبيعية وبها "ديدان حيه ويرقات حشرية وعفن".
وأضاف "عيد" أنه تم خلال الحملة أيضاٌ ضبط 5 أطنان ملح متحجر غير صالح للاستهلاك الآدمي ومتغير فى خواصه الطبيعية، لافتاُ إلى تحرير 8 محاضر حيال المخالفات التى تم رصدها واحالتها للنيابة المختصة والتى تباشر التحقيقات.
وأكد الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الوزارة ماضية فى شن حملاتها الرقابية بصفة دورية لضمان سلامة الغذاء، مشدداُ على اتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.
