شاهد في دقيقة.. شروط الحصول على ترخيص مخبز بلدي

السبت، 13 أكتوبر 2018 02:12 م
شاهد في دقيقة.. شروط الحصول على ترخيص مخبز بلدي
كتب محمد محسوب

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

حددت وزارة التموين والتجارة الداخلية عددا من الضوابط للاشتراطات الواجب توافرها فى التراخيص للمخابز البلدية دقيق 82% الجديدة، حيث يستعرض "دوت مصر" تلك الاشتراطات فى الفيديو التالى:

1-مساحة المخبز لا تقل عن 65 مترا

2-ارتفاع المخبز لا يقل عن 4 أمتار

3-يكون بالخرسانة المسلحة وجميع حوائطه مغطاة بـ"القيشاني"

4-مصدر المياه والكهرباء عمومي مع وجود صرف صحي

5-جدران المعجن بـ"القيشاني" وأرضيته مبلطة مع وجود منافذ مغطاة بالسلك

6-ووجود صنبور مياه خاص بالعجين وآخر للمياه الساخنة

7-دورة المياه والمغاسل مناسبة وبعيدة عن المعجن وصالة الخبز ومكان مستقل للدقيق

8- الوقود المستخدم السولار أو الغاز الطبيعي

9-لابد أن تكون المدخنة أعلى العقار وبنهايتها "طنبوشة"

10-يزود المخبز بأجهزة إطفاء حريق مع مراعاة قواعد الأمن الصناعي

11-وجود منفذ لبيع الخبز المنتج وبه فترينة عرض الخبز وأرفف للتهوية










مشاركة



الرجوع الى أعلى الصفحة