بالفيديو والصور.. حكاية "رواش" أقدم بائع فول بالسويس.. المطعم واجه الحروب وتحول إلى جزء تاريخى بالمحافظة.. وشاهد على كفاح مدينة الصمود.. ومواطنون: نتواجد داخل المطعم لنروى لأبنائنا تاريخ المدينة

لا يتعامل أبناء محافظة السويس مع "رواش" أقدم مطعم فول بالمحافظة على أنه فقط مكان لتناول الطعام فقط، فقد تحول رواش منذ عشرات الأعوام إلى جزء من تاريخ محافظة السويس، خاصة أن المطعم عاصر حروب 1967 و1973 وظل يعمل طوال الوقت وقت الحرب فى تقديم الفول لأبناء المحافظة ليتحول فى النهاية إلى عنوان تاريخى مهم بالمحافظة.

أبناء السويس معروفون بحبهم لتاريخ المحافظة وتقديرهم للرموز التاريخية وكل من له صلة بالمقاومة الشعبية، خاصة من كانوا متواجدين بالمحافظة قبل الحروب التى تعرضت لها المحافظة والتى أصبحت جزءًا مهمًا من معالم السويس وتاريخها، ولذلك يوجد حرص ملاحظ على أبناء المدينة بالاستمرار فى تعظيم كل ما هو تاريخى داخل المحافظة حتى لو كان مطعم فول.

ويقع موقع مطعم فول رواش وسط المدينة، بالقرب من شارع الجيش أكبر شوارع المحافظة وعلى مسافة أمتار قليلة يقع مبنى محافظة السويس ومجمع المحاكم ومديرية أمن السويس والديوان العام للمحافظة، بجانب أنه يقع فى موقع سكنى بالمدينة شهد العديد من الأحداث التاريخية بالمحافظة عبر السنوات الماضية.

وبمجرد دخولنا إلى مطعم رواش لاحظنا أن شخصًا يروى لابنه تاريخ مطعم رواش خلال قيامه ونجله بتناول الطعام، ليعلم الأب نجله ما هو تاريخ مطعم هو جزء من تاريخ محافظة السويس الذى يجب أن يعلمه الطفل جيدًا داخل مدينته.

وقال أحمد عادل، موظف: "إننى بالفعل أقوم بالحديث مع نجلى عن تاريخ رواش لأننى منذ أن كان عمرى 5 أعوام كنت أحضر مع والدى إلى هنا فى المطعم والآن أحضر مع نجلى وأروى له تاريخ المطعم حتى يقوم هو الآخر بتعليم أبنائه فى يوم من الأيام كل شيء عن تاريخ مدينة المقاومة السويس.

ويضيف سامح ميخائيل، من سكان السويس: "أننا جميعًا بالمحافظة يمثل لنا رواش جزءًا من تاريخنا، فأنا منذ طفولتى وأنا هنا، وهنا الجميع فى السويس يعشق تاريخ المدينة لأنها ببساطة ليست مثل كل مدينة، فهى السويس رمز حقيقى للصمود والمقاومة عبر العصور ولا يعلم الكثيرون أن تاريخ السويس الكبير يصل إلى الأسر الفرعونية وليست بالطبع صدفة أن يطلق على أهم مجرى ملاحى فى العالم اسمها وهو قناة السويس.

ويؤكد جابر سمير، موظف على المعاش بالسويس، أننى شاهدت مطعم رواش خلال الحرب وبعد الحرب ومن عاصر المقاومة فى السويس بالحروب يعلم قيمة هذه الأماكن بالمحافظة لأنه مهم جدًا استمرارها ويجب على كل جيل أن يعلم الجيل الجديد ما هو تاريخ مدينتهم خاصة مدينة مثل السويس صامدة طوال تاريخها وعنوان كبير للبطولة.

وقال يحيى رواش حفيد محمود رواش، إن مطعم رواش تاريخ إنشائه يعود إلى أكثر من 90 عامًا داخل محافظة السويس وهو أقدم مطعم فول داخل المدينة على الإطلاق وجميع أبناء السويس يعلمون ذلك جيدًا، ونحن دائمًا أحفاد رواش مصرين على مواصلة ما قام به أجدادنا من تكوين سمعة عمل محترمة داخل المحافظة بأكملها منذ نشأة المطعم إلى اليوم.

وأكد محمود رواش، أننا تعلمنا ودرسنا ولكن سنكمل مسيرة الجد والأب لأن عائلة رواش عائلة معروفة بتاريخها ويجب علينا الحفاظ على مسيرة الجد والأب.

رواش

أقدم مطعم بالسويس

فول رواش

جميع الأعمار داخل رواش

عمال رواش

مطعم رواش

لافتة رولش

جدارية رواش