خالد صلاح

قال إيه.. الدهون فى الوجبات السريعة تحمى من سرطان الجلد!

الأربعاء، 13 سبتمبر 2017 12:00 ص
قال إيه.. الدهون فى الوجبات السريعة تحمى من سرطان الجلد! الوجبات السريعة - أرشيفية


كتب بيتر إبراهيم

كشفت دراسة علمية حديثة أن الدهون الموجودة فى الوجبات السريعة، يمكن أن تساعد فى الحماية من أشد أشكال سرطان الجلد الفتاك.

ووفقا لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية فوجد الخبراء أن حمض بالميتيك، الموجود فى منتجات مثل البرجر والبطاطس المقلية، يشارك فى عملية تصبغ الجلد والذى يساعد فى الحماية ضد سرطان الجلد.

فى حين أن الوجبات السريعة يمكن أن يكون لها آثار ضارة على القلب والدماغ، فإنها لها فادئدة واحدة فقط وهى قدرتها على منع فرص الإصابة بسرطان الجلد القاتل.

وقد زادت معدلات الأشخاص الذين تم تشخيصهم بالميلانوما "سرطان الجلد" خلال السنوات الثلاثين الماضية فى الولايات المتحدة، وتقدر الجمعية الأمريكية للسرطان أن ما يقرب من 10000 شخص سيموتون من السرطان هذا العام.

وقال الخبراء إن هذا الاختراق فى الأبحاث قد يؤدى إلى دواء لسرطان الجلد، خاصة للأشخاص الأكثر عرضة للمرض مثل أصحاب الشعر الاحمر او البشرة الناعمة او الذين يرسمون الوشم.

وأضاف الباحثون من جامعة بوسطن الأمريكية، أن حمض بالميتيك، وهو الدهن الموجود فى الوجبات السريعة، يسيطر على نشاط الجين MC1R، وهذا الجين يؤثر على نوع صبغة الميلانين التى تنتجها البشرة.





لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة



مشاركتك بالتعليق تعنى أنك قرأت بروتوكول نشر التعليقات على اليوم السابع، وأنك تتحمل المسئولية الأدبية والقانونية عن نشر هذا التعليق بروتوكول نشر التعليقات من اليوم السابع
الرجوع الى أعلى الصفحة