د. مجدى بدران يكتب: حمض الفوليك وتأثيره على الذكاء العاطفى والمناعة

الجمعة، 14 يوليو 2017 09:00 ص
د. مجدى بدران يكتب: حمض الفوليك وتأثيره على الذكاء العاطفى والمناعة الدكتور مجدى بدران

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
 
لوحظ سنة 1931 فى الهند أن الخميرة البيرة تعالج الأنيميا, و  تم التوصل فى سنة 1941 إلى أن المادة الفعالة فيها ما  هى  إلا حمض لم يكن معروفا, سمى بحمض الفوليك اشتقاقا من الكلمة اللاتينية فوليام , وتعنى ورقة الخضر..  حمض الفوليك هو فيتامين ب 9  قابل للذوبان في الماء , اشتهر بكونه يقى من  الأنيميا, و اليوم أصبحنا ننظر إليه كمنظم للتفاعلات المناعية ويقى من الحساسية  .
 
تم  اكتشاف  أن  نقص   حمض الفوليك فى جسد الإنسان  يسبب  زيادة  40% فى معدلات أزيز الصدر,و زيادة  30% فى الأجسام المضادة التحسسية المناعية,و زيادة 31% فى احتمالات  ظهور الحساسية الوراثية,و زيادة 16% فى معدلات الربو, و الجديد أن حمض الفوليك يستطيع أن يوقف تفاعلات الحساسية, و يقلل من أعراض الربو.
 
 معظم الأمهات الحوامل يعرفن أن تناول مكملات حمض الفوليك في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل مهم لتنمية العمود الفقري للطفل , و أظهرت دراسة حديثة فى شهر مايو 2017 , أن هناك فوائد نفسية تعود على الطفل إذا تناولت الأم الحامل حمض الفوليك أول ثلاث شهور خلال الحمل , فلقد تبين أن حمض الفوليك يرتبط بمستويات أعلى من الذكاء العاطفي و مرونة الأطفال . و هذا هام جدا عند الأخذ فى الحسبان أن  العواطف توجه كل قرار نتخذه, و تؤثر على صحتنا وعلاقاتنا, و تمتعنا بالحياة ,و تحدد كيفية استجابة الناس لنا.
 
فوائد حمض الفوليك متعددة منها أنه يمنع التشوهات الخلقية فى الأجنة , وهو  هام لنمو الخلايا وتكاثرها خاصة خلال فترات التكاثر السريع مثل الحمل و الطفولة المبكرة , و هام لوظائف الجهاز العصبى والعضلات و القناة الهضمية  و القدرة الجنسية , و يزيد من إفراز هرمون السيروتونين هرمون البهجة و السعادة.
 
حمض الفوليك هام أيضاً لإنتاج البروتينات داخل الجسم , و عمليات التمثيل الغذائى للاستفادة بالأحماض الأمينية, و يساعد فى إنتاج كرات الدم الحمراء,و يزيد من كفاءة الحديد فى الجسم، ويقى حمض الفوليك من  الإصابة بسرطان الفم , و سرطان القولون, و سرطان الرئة و سرطان الحوض ,و يحمى من الإصابة بأمراض القلب و مرض الزيهايمر,و هام للجلد و الشعر , و يساعد فيتامين ب 12 فى إنتاج كرات الدمّ الحمراء، وهو هام أيضا لنمو الخلايا و تكاثرها خاصة خلال فترات التكاثر السريع مثل الحمل والطفولة المبكرة , وإنتاج البروتينات داخل الجسم.
 
 نقص حمض الفوليك يسبب خفض إنتاج كرات الدم الحمراء, و ينتج كرات دم حمراء غير مكتملة تتميز بكبر الحجم وقلة الهيموجلوبين, و فقدان الشهية ,و فقدان الوزن , و الضعف العام,و تقرح اللسان و احمراره,و بطء النمو لدى الأطفال , و الصداع , و العصبية الزائدة , و الاكتئاب , و خفقان القلب، أما نقص الزنك يعرقل امتصاص حمض الفوليك. 
 
الوقت الحرج لتكوين الحبل الفقري للجنين يكون من 17 إلى 35 يوما من بداية الحمل , ويسبب نقص حمض الفوليك تشوهات خلقية للجنين وخصوصا عدم انغلاق الحبل الفقري للجنين. 
 
نقص حمض الفوليك يسبب النسيان والتعب , و يزيد من فرص الاكتئاب خاصة لدى الرجال ، وننصح  بتناول  حمض الفوليك لكل امرأة فى سن الإنجاب.
 
يؤدى نقص حمض الفوليك خلال الحمل إلى التشوهات الخلقية,و عدم اكتمال العمود الفقرى, و تخلف عقلى , و عيوب خلقية بالقلب , و عيوب خلقية بالجهاز البولي , و نقصان وزن المولود,أو  موت الجنين ,أو  موت الوليد. 
 
 
كمية حمض الفوليك التى تتواجد فى جسد الإنسان تتراوح من  مجم 11 إلى 28 مجم. واحتياجات حمض  الفوليك اليومية : الرضع أول ستة شهور 65 ميكروجرام , الستة الشهور الثانية 80  ميكروجرام , السنة الأولى – السنة الثالثة 150 ميكروجرام , السنة الرابعة – السنة الثامنة 200 ميكروجرام,السنة التاسعة حتى السنة الثالثة عشرة 300 ميكروجرام, بعد البلوغ 400 ميكروجرام,المرضعات 500 ميكروجرام,الحوامل 600   ميكروجرام .
 
لزيادة الجرعة اليومية من حمض الفوليك بصورة طبيعية  يفضل تناول أكثر من مصدر خاصة المصادر غير المطبوخة . بعض الفواكه تعد من المصادر الهامة لحمض الفوليك مثل الباباز  و الفراولة , والبرتقال, و الكانتالوب  ،و يعد الأناناس و التوت، و الكيوي، و الشمام  مصادر جيدة لهذا الفيتامين .
 
أهم المصادر الغذائية لحمض الفوليك هى الخميرة , و الكبدة و  الديك الرومى , و الدجاج و العدس ,و الخضراوات الورقية خاصة السبانخ و الخس , و الفول السودانى و البروكلى و الخبز الأسمر , و الخرشوف و البامية , و القرنبيط و التمر .
 
يقلل الماء المغلى و تصنيع الأغذية من حمض الفوليك بنسبة 90%. للحفاظ على حمض الفوليك, يفضل الطهى بالبخار, و يفضل الإقلال من حفظ الطعام فى الثلاجات.









مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة