صرح الدكتور مجدى حجازى وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية أن المديرية خاطبت الجهات المسئولة لغلق 12 منشأة غذائية لوجود خطر داهم على الصحة وغلق 25 أخرى للعمل بدون ترخيص، وذلك فى حملات مكثفة شنتها المديرية على المنشآت الغذائية بالقرى السياحية بالساحل الشمالى غرب الإسكندرية شملت المطاعم والمقاهى والسوبرماركت ومحال بيع الأسماك والخضروات والفاكهة والحلويات والمشروبات للتأكد من استيفاء تلك المنشآت والعاملين بها للاشتراطات الصحية، وكذلك التزام المنشآت بتطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة والتزام العاملين بها بالممارسات الصحية السليمة، علاوة على التأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين وإعدام غير الصالح منها.
وأوضح حجازى، فى بيان صادر اليوم، أن ذلك بناء على توجيهات من وزير الصحة الدكتور أحمد عماد الدين، وقد بلغ عدد المشاركين فى الحملات 21 فردا منهم 6 أفراد من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة و5 أفراد من مديرية الشئون الصحية بالبحيرة علاوة على 10 أفراد من مديرية الشئون الصحية بالإسكندرية، وقامت تلك الحملات بالمرور على 56 منشأة غذائية وشملت جميع المطاعم والمنشآت الشهيرة وأخرى ذات أسماء عالمية حتى لا تكون أى منشأة غذائية مهما كانت بعيدة عن الرقابة الصحية.
من جانبه قال رأفت شوقى مراقب عام الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالإسكندرية أن إجمالى ما تم تحريره من محاضر للمنشآت التى تم المرور عليها 169 محضر من بينها 52 محضرًا لعدم توافر الاشتراطات الصحية فى المنشآة، و91 محضرًا لعدم توافر الاشتراطات الصحية فى العاملين بالمنشأة علاوة على 26 محضرًا للمخالفات المتعلقة بتخزين وتداول المواد الغذائية وعدم صلاحية بعضها للاستهلاك، كما تم إعدام ما يزيد عن طن ونصف من الأغذية المختلفة و266 لتر من المشروبات لعدم صلاحيتها للاستهلاك.
وأضاف "شوقى" أن الحملات قد خاطبت الجهات المسئولة بالمحافظة لإغلاق 12 منشآة غذائية لوجود خطر داهم على الصحة العامة تضم مطاعم شهيرة وذات أسماء عالمية بقرى الدبلوماسيين 2 ومراقيا وكازابلانكا وهايدى وجرناطة وفينوس 1 ومنشآت أخرى على الطريق الساحلى خارج القرى، وكذلك للغلق الإدارى لـ25 منشآة غذائية تعمل بدون ترخيص أو بترخيص منتهى.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة