كشفت دراسة علمية حديثة، أن خفض السعرات الحرارية بنسبة 25% يمكن أن يساعد على إبقاء الشباب ويمنع ظهور الشيخوخة، والصيام قد يساعد أيضا على الوقاية من الأمراض المزمنة.
ووفقًا لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أوضح الباحثون أن خفض الاستهلاك اليومى بمقدار 25% يضيف 0.6 سنة أقل إلى "السن الداخلى" سنويًا.
وقال مؤلف الدراسة الدكتور "دانيال بيلسكى"، أستاذ مساعد فى الطب فى جامعة ديوك، إن الشيخوخة البيولوجية هو أمر تدريجى للنظام فى الجسم ويحدث مع التقدم فى السن.
ولتأكيد نتائج الدراسة، قام الباحثون من جامعة ديوك بولاية نورث كارولينا بفحص بيانات 220 مشاركًا لمدة سنتين، ووجدوا أنه بعد كل 12 شهرًا من المتابعة وتقليل 25% من حجم السعرات الحرارية فى الوجبة، ارتفع العمر البيولوجى بمعدل 0.11 سنة، مقارنة مع 0.71 سنة بين أولئك الذين يتناولون نظامهم الغذائى العادى.
ويأتى ذلك بعد أن وجد باحثون من جامعة إلينوى، أن الصيام ينتج آثارا جيدة لإنقاص الوزن من التقليل اليومى من السعرات الحرارية لنظام غذائى نموذجى.
