تعاون مرتقب بمجال بحوث الغذاء بين جامعة المنصورة و"فيرارا" الإيطالية

استقبلت الدكتورة عزة إسماعيل، عميد كلية العلوم والقائم بعمل نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث فى مكتبها، الوفد الإيطالى المكون من الدكتور دوناتو فينزينى ممثل جامعة فيرارا الإيطالية والمهندس فرانكو انفرنيزى ممثل شركة أريماوتناول الحضور النقاش حول سبل تفعيل التعاون وكيفية تفعيل المشروعات سواء البحثية أو التكنولوجية.

وعرض الدكتور دوناتو فينزينى فكرة المشروع الأوروبى، حول استخراج بعض أنواع البروتينات من البيئة الطبيعية والذى سيكون له مردود عالٍ فى حل مشكلة الغذاء وتتعاون فى هذا المشروع العديد من الدول الأوروبية من بينها إيطاليا وكذلك عدة دول إفريقية من بينها مصر وأوغندا.

ورحب الحضور بالفكرة حيث يتوفر بجامعة المنصورة الخبرات والباحثون اللذين يعملون فى هذا المجال، وحضر النقاش الدكتور عمرو نجم مدرس الكيمياء الحيوية بكلية العلوم والدكتورة الزهراء مطاوع مدرس التغذية بقسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة.

وأوضح الشركاء الإيطاليين أنهم مهتمون بالمشروعات الصديقة للبيئة والتى توفر الطاقة ذاتيا من خلال استخدام الطاقة الشمسية، وباستخدام هذه الوحدات من خلايا الطاقة الشمسية يمكن إنتاج البروتين من الحشرات التى تحتوى على نسب عالية من البروتين الحيوى ليساهم فى حل مشاكل الغذاء وبشكل مستدام، وتعد تحديات توفير الغذاء أمرا مهما وعالميا، وبالتالى لابد من الزيادة العاجلة من المصادر المستديمة للغذاء.

وقال الشركاء الإيطاليون، إنه يمكن تقسيم المشروع لثلاث مراحل، المرحلة الأولى هى تربية الحشرات والمرحلة الثانية هى فصل واستخراج البروتين من هذه الحشرات، ثم بعد ذلك المرحلة الثالثة والتى تتعلق باستخدام البروتين فى تطبيقات سد فجوة الغذاء، على أن يكون استخدام الطاقة الشمسية كمصدر أساسى لهذا المشروع وفى كل مراحله، وهذا ما ستتعاون فيه شركة أريما للطاقة الشمسية.

ومن المقرر دعم هذا المشروع من أحد البرامج الأوروبية (Horizon 2020) بميزانية تتخطى 55 مليون يورو.

وفى سياق آخر اختتمت فعاليات "المؤتمر الدولى السادس لأمراض الكلى" بجامعة المنصورة، والذى تنظمه وحدة أمراض الكلى والديلزة بقسم الأمراض الباطنة بمستشفى المنصورة الجامعى، فى الفترة 15-20 مارس تحت رعاية الدكتور محمد القناوى رئيس الجامعة.

ويهدف المؤتمر لنشر الوعى بين شباب الأطباء والباحثين حول علاقة أمراض الكلى بأمرض القلب والسكر وارتفاع طغط الدم وحول التاثير المتبادل بين الكلى وأعضاء وأجهزة الجسم المختلفة.

وأوصى المؤتمر بالتشخيص المبكر لأمرض الكلى لأنه الوسيلة الوحيدة والرئيسية لتلاقى المشكلات المستقبلية المصاحبة لأمرض الكلى، ومع الزيادة السريعة لأمراض الكلى فى العالم تظل الوقاية خير وسيلة للعلاج وأخيرا اتفق الجميع على ضرورة تفعل مقام التسجيل الطبى فى مصر.

موضوعات متعلقة..

- جامعة المنصورة تحدد أعضاء لجنة اختيار كليتى التمريض والتربية الرياضية